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Die Wiener Bio Marke Natural Crunchy erfüllt nun einen lang ersehnten Traum von ernährungsbewussten Snackliebhabern: Die knusprigen, fluffigen „Lentil Sticks“ sind nicht nur richtig lecker, sondern auch gesund und basieren auf dem regionalen Superfood Linsen. Nun ist die Produktneuheit in ganz Österreich am Markt.
Kennen Sie das? Man tut alles dafür, sich gesund zu ernähren, kauft Bio-Gemüse und kocht vegan – doch dann kommt der Moment, an dem einem die Chips-Packung in die Quere kommt – und man gibt sich geschlagen. Es fühlt sich aber auch zu gut an, wenn man abends vor dem Fernseher in die Schnack-Schüssel greifen kann. Die Bio Marke Natural Crunchy erfüllt nun den Wunsch nach einer gesunden Knabberei, die lecker schmeckt und Linsen zu den neuen Stars am Snackhimmel macht. Die Produktneuheit ist vegan, glutenfrei und besteht vor allem aus ballaststoff- und eiweißreichen Bio-Linsen aus dem Burgenland, die komplexe Kohlenhydrate transportieren. Hinzu kommen die trendigen Inhaltsstoffe Quinoa und Chiasamen, die neben hochwertigen pflanzlichen Proteinen und Ballaststoffen überdurchschnittlich viele Antioxidantien, aber auch Vitamine und Mineralstoffe enthalten.
Durch hohen Proteinanteil auch für Sportler ideal
Je nach Geschmack ist das Linsenprodukt in zwei unterschiedlichen Sorten erhältlich – in Natur und Chili. Dafür werden die „Lentil Sticks“ mit süßen getrockneten Mangos gewürzt, das die Schärfe mildert und ihnen ein exotisches Aroma verleiht. Anders als vergleichbare Produkte sind die Linsen Sticks frei von künstlichen Aromen und Konservierungsstoffen, enthalten keine Transfette oder Palmöl und haben 40% weniger Fett als herkömmliche Kartoffelchips. Die vegane Knabberei ist auch für Sportler ideal: Der Bio Snack besitzt pro 100 Gramm 15 Gramm Proteine.
Unterschätzte Hülsenfrucht mit Superkräften
„Ich wollte einen Snack kreieren, der gesund ist und auch schmeckt. Dabei setzen wir auf die oftmals unterschätze Hülsenfrucht, in der viele gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe stecken. Wir haben über 20 verschiedene Linsensorten ausprobiert, bis wir mit dem Ergebnis zufrieden waren“, sagt Timea Hipf, Produktentwicklerin, Gründerin und Geschäftsführerin der Marke Natural Crunchy über die Produktneuheit. Seit neun Jahren ist Timea Hipf in der Produktentwicklung für Bio-Knabbersnacks verschiedener Marken tätig und hat für ihr erstes eigenes Produkt von den Zutaten bis zur Verpackung alles selbst kreiert.
Eine gesunde Knabberei für Kleinkinder
Nicht nur für Sportler oder Veganer sind die „Lentil Sticks“ eine gesunde Knabberei, sie eignen sich auch als kleine Zwischenmahlzeit für Kleinkinder ab einem Jahr. „Viele Eltern wissen nicht, dass die beliebten Maisstangerl mit 20% Palmöl hergestellt werden. Ich habe selbst einen 10-jährigen Sohn, dem ich nur das Allerbeste geben will. Das war für mich auch ein Grund etwas zu kreieren, das es bisher noch nicht gegeben hat“, sagt Timea Hipf. Ihr Geheimtipp ist übrigens ein köstlicher Thunfisch-Avocado-Dip, der perfekt zu den „Lentil Sticks“ passt. Der Rezept-Tipp ist auf der Website zu finden.
Potenzial am Snackmarkt
„Wir sehen, dass das Bewusstsein zu gesunden Lebensmitteln steigt – auch bei den Knabbereien. Unser Produkt wurde bereits im Zuge der Biofach-Messe in Nürnberg vom größten deutschsprachigen Bio Magazin Schrot&Korn als eines der innovativsten Produkte aus knapp 2.000 Artikeln auserkoren. Wir haben hohe Erwartungen an die „Lentil Sticks“ und merken in Österreich bereits eine erfreuliche Nachfrage“, blickt Timea Hipf positiv in die Zukunft. Die Produktneuheit ist bei Interspar, in ausgewählten Eurospar-Filialen erhältlich – und seit dieser Woche auch bei Hofer in der glutenfreien Woche in Aktion.
