Irina Weingartner
Frische Backwaren mit besonderem Mehrwert und Zutaten ohne Kompromisse – dafür steht SmartBread. Hergestellt in der Bäckerei Teschl im steirischen Heiligenkreuz am Waasen.
Die Entwickler von SmartBread haben aus vielen Rohstoffen die für sie besten ausgesucht und das sogenannte Kernteam zusammengestellt. Neben dem Geschmack ist die regionale Herkunft und BIO-Qualität der Produkte wichtig, wodurch die Backwaren allesamt einen besonderen Mehrwert haben.
Das Kernteam von Smartbread
Bäckermeister Ferdinand Teschl hat mit einem kreativen Team die fünf wichtigsten Zutaten abseits von den altbekannten Mehlen gesucht und gefunden. Der Sonnenblumenkern ist mit seinen Inhaltsstoffen der Beautyspezialist im Kernteam. Der kraftvolle Mandelkern sorgt für die richtige Power und viel pflanzliches Protein. Der Kürbiskern als regionaler Hero mit gesunden Vitalstoffen und Enzymen darf natürlich auch nicht fehlen. Doktor Leinsamen liefert ein komplexes Vitamin- und Nährstoffprofil und hat eine positive Wirkung auf den Körper. Und Professor Buchweizen fördert durch viel Lecithin die Hirnleistung und verbessert Konzentrations- und Lernfähigkeit.
Wir möchten den Menschen dabei helfen ohne große Einschränkungen ihre Ernährung umzustellen und gesünder zu leben. Und natürlich alle jenen schmackhafte Alternativen bieten, die mit Diabetes, Glutenunverträglichkeit, Allergien und anderen Nahrungsunverträglichkeiten zu kämpfen haben.
Bäckermeister Ferdinand Teschl
Backwaren mit besonderem Mehrwert
Um diesen Mehrwert zu erreichen, haben Ferdinand Teschl und sein Team besondere Zutaten gewählt. Im Mittelpunkt ihrer Arbeit steht neben Einfallsreichtum und Kreativität immer der sorgfältige und respektvolle Umgang mit diesen wertvollen Rohstoffen. Aus Verantwortung für die Natur und deren Kreisläufe verarbeiten sie ausschließlich Rohstoffe aus kontrolliert-biologischem Anbau. Ihre Getreidebauern und Produzentinnen stammen aus der Region und arbeiten nach den strengen Richtlinien des österreichischen Biosiegels und sorgen somit für aktiven Umweltschutz ohne chemisch-synthetische Pflanzenbehandlungen.
Paleo – Low Carb – glutenfreie Zutaten
Die SmartBread Produkte werden nach wie vor mit Hand verarbeitet. Nur so lassen sich die sehr gute Bekömmlichkeit und die optimale Ausnutzung der wertvollen Inhaltsstoffe erreichen. Künstliche Backmittel und Zusatzstoffe kommen nicht zum Einsatz. Aus Überzeugung verwendet man bei SmartBread auch keine gentechnisch veränderten Zutaten und setzt auf kontrollierte Rohstoffe aus der Region. Alle Kreationen von „Mayer“ Urbrot, über Paleo Mandel in der Dose bis hin zu Crunchy Slides sind Paleo, Low Carb, vegan sowie hefe- und glutenfrei. Je nach Geschmack kann man zwischen Kurkuma, Karotte oder Goldhirse wählen.
SmartBread steht für 100% Geschmack und eine vernachlässigbare Menge an Kohlehydraten von max. 9% also perfekt für die Low Carb Ernährung. Der Verzicht von Getreide und die einzigartige Verarbeitung von hochwertigen Nuss- und Kernmehlen lässt jedes Paleo-Herz höher schlagen.
Philipp Zmugg von SmartBread
Backwaren für die Gastronomie
Die Gründung der Bäckerei Ferdinand Teschl geht auf das Jahr 1995 zurück und wird heute in zweiter Generation geführt. Neben der SmartBread Linie stellt die Bäckerei auch eine spannende Auswahl an Bio-Broten aus Dinkel und Roggen her. Seit einigen Jahren verschiebt sich der Fokus der Produktion immer mehr hin zu frischen Backwaren für die Gastronomie. Von frischen Burger Buns in verschiedene Varianten bis zum handgemachten Focaccia. Ganz neu sind zwei Borte in der Dose in Bio-Qualität mit einer Haltbarkeit von jeweils vier Jahren – ideal für den Urlaub. Alle Produkte sind übrigens im Onlineshop sowie in zahlreichen Verkaufsstellen in ganz Österreich erhältlich.
Smartbread GmbH
Pirching 1
8081 Heiligenkreuz am Waasen
Weingut Müller-Grossmann – kompromisslose Qualität – mehr dazu HIER!
