Irina Weingartner
Seit bald zwei Jahren wird in Obertrum bei Salzburg auch eine pflanzliche Milchalternative gebraut. Die SIGL Bio Hafer & Gerste überzeugt insbesondere durch höchste Qualität und ihren unverwechselbaren Geschmack.
Als erstes österreichisches Familienunternehmen ist es der Trumer Privatbrauerei mit ihrer SIGL Bio & Hafer Gerste gelungen, ein pflanzenbasiertes und alkoholfreies Hafergetränk mit Gerstenmalz zu entwickeln und sich so einen Platz am international umkämpften Markt für Milchalternativen zu sichern.
Das Beste aus Getreide
Die vielfältige Produktphilosophie der Trumer Privatbrauerei beruht in erster Linie auf zwei Linien – „Trumer Pils“ und „Obertrumer“. Mit der SIGL Bio Hafer & Gerste erweiterte sie ihr Sortiment und ging neue Wege. Neben den beliebten Bierspezialitäten spiegelt auch diese Milchalternative die Trumer Kernkompetenz „Das Beste aus Getreide“ wider. Sie ist geschmacklich mollig-rund, verfügt über eine leicht karamellige Note und eine natürliche Süße aus dem Getreide. Die zu 100 Prozent natürlich pflanzliche Alternative ist frei von technischen Enzymen und umweltschonend mit Sonnenenergie aus eigener Erzeugung wie auch Biowärme aus Hackschnitzel produziert. An ihrer außerordentlichen Qualität schmeckt man die ganze Erfahrung des Braumeisters.
Schon seit 1601 stellt unser Familienunternehmen das Beste aus Getreide her. Wir machen uns für die SIGL Bio Hafer & Gerste unser Jahrhunderte altes Wissen zur Verarbeitung von Getreide zunutze und arbeiten ausschließlich mit natürlichen Enzymen und Gerstenmals.
Seppi Sigl, GF der Trumer Privatbrauerei
Regionale Milchalternative
Mit der SIGL Bio Hafer & Gerste ist es den Privatbrauern in 8. Generation als erste Brauerei gelungen, ein pflanzenbasiertes Hafergetränk mit Gerstenmalz zu entwickeln, das auch im Müsli, im Kaffee und vor allem pur einzigartig schmeckt. Weiters stellt sie eine regionale Alternative zu pflanzlichen Milchalternativen internationaler Großkonzerne dar. Ziel der Trumer Privatbrauerei ist es, in engster Zusammenarbeit mit der österreichischen Land- und Molkereiwirtschaft langfristig ein Qualitätsprodukt zu etablieren und damit einen Beitrag für eine lebenswerte Zukunft zu leisten. Erhältlich ist diese im 1 Liter Karton im ausgewählten Einzelhandel in ganz Österreich.
Slow-Brewing – verantwortungsvoll & innovativ
Bereits seit 1601 wird in Obertrum am See, inmitten des Salzburgen Seenlandes, Bier gebraut. Seit 1775 ist die Brauerei im Besitz der Familie Sigl und wird seit 2013 von Josef C. Sigl, alias Seppi Sigl in achter Generation geführt. Seine Verantwortung sieht er darin, die Trumer Privatbrauerei zu einem lokal sowie national verankerten, verantwortungsbewussten Unternehmen weiterzuentwickeln. Seit November 2012 ist sie zudem Österreichs erste „Slow-Brewing“-zertifizierte Brauerei. Als Gründungsmitglied der „Unabhängigen Privatbrauereien Österreichs“ setzte Trumer unter dem Motto „für immer konzernfrei“ ein Zeichen zum Schutz der Österreichischen Braukultur.
Trumer als Pilsspezialist
Das Trumer Pils, dessen Qualität laufend durch höchste internationale Auszeichnungen bestätigt wird, ist im Laufe der Firmengeschichte zum Fahnenträger der Brauerei avanciert. Die ausschließliche Verwendung von Naturhopfen, das Verfahren der offenen Gärung und die besonders lange Reifezeit nach der Philosophie von Slow Brewing machten das Trumer Pils zu einem Spitzenreiter seiner Gattung. Trumer vertritt außerdem den ganzheitlichen Ansatz einer neuen Bierkultur. Dies zeigt sich in der Trendsetter-Rolle im Glas-Design genauso wie in der Erschließung neuer Zielgruppen durch Produktinnovationen wie das Trumer Hopfenspiel, der Obertrumer Bio Radler oder eben die pflanzliche Milchalternative SIGL Bio Hafer & Gerste.
Josef Sigl
Brauhausgasse 2
5162 Obertrum bei Salzburg
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