Irina Weingartner
Winzer Andreas Schmid erzeugt im Kamptal gemeinsam mit seiner Familie gebietstypische Weine mit ausgeprägtem Charakter. Mit ebenso viel Leidenschaft führen sie ihren Top Heurigen.
Das Weingut Schmid in Gobelsburg im Kamptal wird nun in der 3. Generation von Andreas Schmid geführt. Auf rund 20 Hektar wachsen die Leitsorten Grüner Veltliner und Riesling sowie Weißburgunder, Zweigelt, St. Laurent und Pinot Noir.
Jeder Rebstock hat seine Persönlichkeit
Für Andreas Schmid, der natürlich von seiner Frau und seinen beiden Töchtern tatkräftig unterstützt wird, ist es wichtig, die unterschiedlichen Charaktere der verschiedenen Böden optimal in die Flasche zu bringen. Die Weingärten werden naturnah bearbeitet, sprich es wird auf Herbizide und Insektizide verzichtet, was wiederum nicht nur für gesunde Trauben, sondern auch für eine lebendige Artenvielfalt und fleißige Nützlinge sorgt. Im Keller achtet der Winzer auf eine schonende Weiterverarbeitung, um den Geschmack der Rebsorten nicht zu verfälschen.
Grüner Veltliner Ried Spiegel
Der Grüne Veltliner wird am Weingut Schmid als Gebiets-, Ort- und Riedenwein ausgebaut. Vor allem der Grüne Veltliner Ried Spiegel hat eine besondere Bedeutung. Der Boden, auf dem diese Riede wächst, ist aus Löss und stammt noch aus der letzten Eiszeit. Er ist besonders kalkreich und sehr fruchtbar, was optimale Bedingungen für diese Rebsorte schafft. Dieses perfekte Terroir spiegelt sich natürlich auch im Wein wider und verleiht ihm einen imposanten Charakter.
Grüner Veltliner and more
Der Riesling kommt als Ort- und Riedenwein in die Flasche. Auch dem Pinot Noir wird hier viel Aufmerksamkeit geschenkt. Einmal als klassisch ausgebauter Rotwein, dann findet er als Vintage Rosé Sekt extra Brut viel Anerkennung und als Tresterbrand dann seine finale Bestimmung. Alle Trauben werden per Hand gelesen und anschließend schonend und manuell in der Presse weiterverarbeitet. Dies garantiert einen möglichst schonenden Umgang. Darüber hinaus verzichtet die Winzerfamilie bei der gesamten Weinproduktion auf tierische Mittel, weshalb die Weine vegan zertifiziert sind.
Heuriger am Weingut Schmid
Im Mai 2020 eröffnete Familie Schmid ihren neuen Heurigen direkt am Weingut und genau zwei Jahre später folgte die Auszeichnung zum Top Heurigen. Zu bestimmten Aussteckzeiten über das Jahr verteil stehen hausgemachte Schmankerl und regionale Spezialitäten auf der Speisekarte. Zusätzlich öffnet der Heurige zu speziellen genussvollen Events seine Pforten – wie etwa zu Martini. Alle Termine finden sich auf der Homepage. Außerhalb der Öffnungszeiten sind je nach Kundenwunsch Private Dinings möglich und immer wieder ein besonderen Erlebnis.
Schmackhaftes aus der eigenen Winzerbackstube
Eine eigene Backstube am Weingut ist bestimmt nicht alltäglich. Hier am Weingut Schmid bäckt die Winzerin Alexandra seit über zehn Jahren das hocharomatische Gebäck für den Heurigen selbst. Und zwar nach alten überlieferten Rezepten mit langer Teigreifung. Eine Spezialität ist das Veltlinerstangerl – ein feines Schwarzgebäck mit rassiger Pfeffernote und rescher Krume. Darüber hinaus ist die Winzerin auch bekannt für ihr köstliches Roggen-Mischbrot. Und seit kurzer Zeit wird auch mit Bio-Dinkel und Bio-Waldstaudenroggenmehl aus dem Waldviertel gebacken. Außerdem besteht die Möglichkeit Weintouren zu einer besonderen Aussichtsplattform in der Ried Spiegel zu buchen. Auf Wunsch sind auch Picknicks an diesem wunderbaren Platz möglich.
Weingut & Heuriger Schmid
Schloss Straße 56
3550 Gobelsburg
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