Dominik Köhler
Der nächste Finalist der aktuellen Schlossquadrat-Trophy lädt zur Einzelverkostung nach Wien Margareten. Der Jungwinzer Gerhard Deim präsentiert seine Weine am 11. April 2023. Und dann ist es auch schon Zeit für das große Finale.
Ein letztes Mal noch, bevor zum Finale geladen wird. Die Einzelverkostungen der Schlossquadrat-Trophy 2023 sind beinahe vorüber und das vinophile Publikum darf sich langsam aber sicher auf das große Finale am 16. Mai einstimmen. Bevor es aber soweit ist, präsentiert Jungwinzer Gerhard Deim seine Weine und möchte bei den Gästen das Kamptal und seine Wirkungsstätte in Schönberg am Kamp etablieren. „Wer mitbestimmen möchte, wer das Weintalent des Jahres wird, meldet sich am besten vorab bei uns an. Eine E-Mail reicht, die wir gern so rasch wie möglich beantworten“, weist der Gastgeber Jürgen Geyer schon heute auf die begrenzte Teilnehmerzahl bei den Einzelverkostungen hin und bittet außerdem darum anzugeben, in welchem Slot man dabei sein möchte. Zur Wahl steht jener von 17:30 Uhr bis 19:00 Uhr oder von 19:30 Uhr bis 21:00 Uhr. Eine zügige Reservierung ist wärmstens empfohlen, wenn Sie Teil der Einzelverkostung des Jungwinzers sein möchten.
Gerhard Deim im Schlossquadrat Trophy Finale 2023
Wenn es um eine umfassende Ausbildung im Weinbusiness geht, so überzeugt Jungwinzer Gerhard Deim mit zahlreichen Stationen: Nach Abschluss der Vino HAK Krems und der FH Eisenstadt (Weinmanagement) zog es den Jungwinzer zu zahlreichen Praktika ins In- und Ausland: Sonoma Valley (Kalifornien/USA), Marlborough (Neuseeland), Barossa Valley (Australien) und Weingut Knoll (Wachau/Ö). Daneben absolvierte Deim ein Studium an der WU Wien und arbeitete bei WEIN & CO. 2017 ist er in den Familienbetrieb eingestiegen. Seine Vision: das nördliche Kamptal in der Weinwelt zu etablieren. „Meine Weine zeichnet Frische, Eleganz und Trinkfluss aus“, so der Jungwinzer. Seine wichtigsten Sorten sind übrigens Grüner Veltliner und Riesling.
Am Weingut Deim trifft Tradition auf Moderne
Das Fundament des Weinguts von Gerhard Deim wird durch generationenübergreifende Zusammenarbeit und der damit verbundenen Kombination aus Altbewährtem und jugendlicher Experimentierfreudigkeit gelegt. Im Fokus steht eine kompromisslos hohe Qualität. Diese beginnt mit der Hege und Pflege eines jeden einzelnen Rebstocks. In den Weinen spiegeln sich die unterschiedlichsten Bodenformationen und das charakteristische Mikroklima wider. Aber das findet man bei der Einzelverkostung im Schlossquadrat am besten selbst heraus, bevor das große Finale ausgetragen wird, bei dem sich am 16. Mai alle 6 Finalisten ein letztes Mal beweisen müssen. „Der Besuch des Finales ist nur mit Voranmeldung unter info@schlossquadr.at möglich“, informiert das Schlossquadrat-Team abschließend.
Ebenfalls im Finale steht unter anderem der Jungwinzer Florian Bauer. Mehr dazu lesen Sie unter: Patrick Kerner im Finale!
Schlossquadrat Trophy im Restaurant Gergely´s
Adresse: Schlossgasse 21, 1050 Wien
Telefon: 01 5440767
Website: Gergely´s
