Irina Weingartner
Die nächste Einzelverkostung steht Anfang Jänner an! Jungwinzer Daniel Pfeifer aus dem Vulkanland ist im Finale und präsentiert am 9. Jänner 2024 seine Weine im Gergely’s im Wiener Schlossquadrat.
Gleich zu Beginn des neuen Jahres folgt die dritte Einzelverkostung bei Österreichs beliebtesten Jungwinzer-Bewerbs. Am Dienstag, den 9. Jänner 2024 lädt der dritte Finalist Daniel Pfeifer zur Verkostung.
Finalist #3 – Daniel Pfeifer
Das junge Weintalent setzt bei der Vinifizierung den Fokus auf die Bewahrung des Terroirs und Nachhaltigkeit. Am familienbetriebenen Weingut Pfeifer inmitten der Weinberge von St. Anna am Aigen wird Genuss großgeschrieben – idealerweise verbindet man die Weinverkostung gleich mit einem erholsamen Urlaub am Weingut. Der Absolvent der Weinbauschule Silberberg ist mittlerweile der Kellermeister und für die Weinberatung verantwortlich. Mit dem BIO Zertifikatslehrgang stellt er unter Beweis, wie Traditionsbewusstsein und neue Wege miteinander harmonieren können. Im Mai 2024 stellt sich der Jungwinzer im Finale der Wahl zum „Weintalent des Jahres“.
Konsequente Arbeit ist die Basis unseres Schaffens. Dennoch: Außergewöhnliche Qualität gelingt, wenn man Dinge auch mal sein lässt. Deshalb produziere ich unsere Weine so naturnah wie möglich: ohne Herbizide, handverlesen und mit besonderem Fokus auf Terroir und Nachhaltigkeit.
Jungwinzer Daniel Pfeifer
Familienbetrieb im beschaulichen Vulkanland
Die geologischen und klimatischen Bedingungen in St. Anna sind einzigartig für das Vulkanland. Wie eine Kalksteininsel aus dem Vulkanmeer erhebt sich die Ried Schemming, die Top-Lage des Weinguts. Die Böden sind geprägt von vulkanischem Basalt, Sandstein und Muschelkalk. Von den verspielten Gebietsweinen über die charaktervollen Ortsweine bis hin zu den tiefgründigen, mineralischen Lagenweinen der Ried Schemming. Wer sich von der Beschaulichkeit des steirischen Vulkanlandes ein Bild machen möchte, kann im Gästehaus der Familie Pfeifer inmitten der Ried Schemming dem alltäglichen Trubel entfliehen und beim schönsten Blick über das Vulkanland das Leben bei einem Glas Wein genießen.
Fachjury und Gäste bestimmen den Sieger
Wer zum Weintalent des Jahres 2024 gekürt wird, bestimmen Publikumsgäste und Fachjury gemeinsam. Bei jeder Einzelverkostung bewertet das vinophile Publikum den jeweiligen Jungwinzer. Beim großen Finale werden die Stimmen der Gäste und der Fachjury zusätzlich ausgewertet. Für die kulinarische Begleitung bei den Einzelverkostungen sorgt mit einem Supperl im Glas und einem Gruß aus der Küche das Team von Rudolf Kirschenhofer.
Die nächsten Termine:
13. Februar 2024: Mathias Weber, Weststeiermark
12. März 2024: Florian Adam-Lieleg, Südsteiermark
9. April 2024: Matthäus Hirschbüchler, Weinviertel
Das große Finale findet am 14. Mai 2024 ab 17.30 Uhr mit ALLEN 6 Finalisten outdoor im Schlossquadrat Innenhof statt.
Kostbeitrag Finale: € 30,- (inkl. Kostproben aus der Schlossquadrat-Küche, Brot & Wasser)
Die zwei Verkostungsdurchgänge („Slots“) mit fixen Sitzplätzen sind bei allen Einzelverkostungen:
Slot 1: 17.00 bis 19.00 Uhr
Slot 2: 19.30 bis 21.30 Uhr
Ort: Restaurant Gergely’s, Schlossgasse 21, 1050 Wien
Voranmeldung erforderlich: info@schlossquadr.at
Kostbeitrag (Einzelverkostungen): € 15,- (inkl. Fingerfood, Brot & Wasser)
Zwischen Haubenküche, Wein & Tiefenentspannung – mehr über das das noch junge Wellnesshotel „The Resort“ des Weinguts Scheiblhofer HIER!
