Irina Weingartner
Seit diesem Jahr mischen zwei neue alkoholische Getränke die Wiener Partyszene auf. Saurer Werner und Cuya des Wiener Getränke-Start-up Yes2Party dürfen ab sofort auf keiner Party fehlen.
Innovative Quereinsteiger
Hinter dem vielversprechenden Namen Yes2Party stehen der Co-Founder und Geschäftsführer Jewgeni Eugen Grischbowski sowie der Co-Founder Albert Briewasser. Im März 2022 haben sie das Getränke-Start-up gegründet und gleich zwei alkoholische Getränke kreiert, mit denen sie nun den Markt erobern wollen. Zum einen den Bottled Cocktail Saurer Werner und zum anderen den Cuya, ein Destillat aus Maracujalikör, Ingwer sowie verschiedenen Kräutern und Gewürzen.
Saurer Werner
Die Idee zu diesem Getränk entstand im Sommer des vorigen Jahres, als sich Albert und Jewgeni in einem Wiener Lokal die Frage stellten, warum es eigentlich kein hochwertiges alkoholisches Getränk in Glasflaschen gibt. Als am Nebentisch zwei Averna Sour bestellt wurden, war die Idee für eine spritzige Alternative zu Bier, Radler und G’spritzten geboren. Abgefüllt in 200ml Flaschen ist dies der perfekte Cocktail zum Mitnehmen, der laut Hersteller noch dazu perfekt in jede (Hand)Tasche passt.
Flüssiges Genusserlebnis
Der Saure Werner ist der erste spritzige Amaro der Welt. Für die Herstellung entwickelten Jewgeni und Albert einen eigenen sehr zitruslastigen Kräuterlikör aus über 80 Grundzutaten, der für die beiden die geeignete Basis für einen erfrischenden Cocktail bildet. Die Limonade im Getränk besteht aus natürlichem Zitronen- und Granatapfelsaft. Die Kohlensäure setzt dem Ganzen noch eines drauf und sorgt für eine angenehme Frische.
Cuya basiert als einziger Maracujalikör auf natürlichem Maracujapüree verfeinert mit Passionsfrucht-Blütentee und Ingwer. Somit ist es pur als Shot, aber auch als Spritzer und für unzählige Cocktailvarianten einsetzbar.
100% aus Österreich
Von der Idee bis zu Herstellung finden alle Abläufe in Österreich statt. Beide Liköre – Amaro und Maracuja – werden in der eigenen Produktionsküche im zweiten Wiener Gemeindebezirk angesetzt. Gemischt, pasteurisiert, karbonisiert und letztendlich abgefüllt wird in der Weinkellerei Pittner in Kleinschweinbarth in Niederösterreich. Die Qualität und Natürlichkeit der einzelnen Inhaltsstoffe steht für das Gründerteam im Vordergrund. Außerdem bleibt der ökologische Fußabdruck kleiner. Verkauft werden die Produkte von Yes2Party über ihren Onlineshop und natürlich direkt an die Gastronomie.
Als Wiener Start-Up haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, höchstmögliche Produktstandards zu definieren. Um diese einzuhalten, ist für uns derzeit eine Produktion außerhalb von Österreich undenkbar.
Jewgeni Eugen Grischbowski
2ManShow
Für die Realisierung ihres gemeinsamen Traums sind die beiden Co-Founder ins relativ kalte Wasser gesprungen. Im Nachhinein war es für beide aber das Richtige und Nebenbeschäftigungen außerdem nichts Unbekanntes. Jewgeni ist schon seit über zehn Jahren als Musikproduzent und DJ tätig. Albert hat sich neben seiner Festanstellung bereits mehrere Standbeine als Freelancer aufgebaut. Dass beide in früheren Jobs ein wenig Gastroluft geschnuppert haben, war zusätzlich von Vorteil.
Yes2Party
Das Wortspiel Yes2Party als Name des Start-Ups ist perfekt gewählt. Die Ziffer 2 repräsentiert die beiden Gründer und gleichzeitig ist es ein Statement passend zur Unternehmensphilosophie: Yes to Party!
Außerdem können so die beiden Marken „Saurer Werner“ und „Cuya“ sowie künftige Ideen nebeneinander koexistieren.
Immerhin wird derzeit bereits am nächsten Premixed Cocktail auf Basis von „Cuya“ gearbeitet. Es wird eine Art „Maracuja Spritzer to go“. Für die Finanzierung dieser und weiterer Vorhaben sind Jewgeni Eugen Grischbowski und Albert Briewasser gerade dabei passende Partner mit Kapital an Board zu holen.
Yes2Party
Jewgeni Eugen Grischbowski & Albert Briewasser
https://saurerwerner.com/
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