Irina Weingartner
Bereits zum vierzehnten Mal unterstützt Sacher mit seiner berühmten Torte in Form der Sacher Artists‘ Collection wohltätige Projekte. Diese Jahr geht der Verkaufserlös von 1000 Stück an den Verein BONsurprise.
Torte mit Weltruhm
Bei der Wiener Sacher-Torte handelt es sich wohl um die berühmteste Torte der Welt. 1832 sprang der 16-jährige Kochschüler Franz Sacher für den erkrankten Küchenchef ein und schuf eine Kreation, die seit langem weltberühmt ist: Die Original Sacher-Torte. Auch nach 190 Jahren wird diese nach dessen Originalrezept in der hauseigenen Torten Manufaktur von Hand hergestellt.
Eine Wiener Institution
Der Sohn des berühmten Erfinder Eduard Sacher, eröffnete 1865 sein erstes Delikatessengeschäft neben der späteren Wiener Staatsoper. 11 Jahre danach folgte die Eröffnung des Hotel Sacher in der Philharmonikerstraße 4 und entwickelte sich in Kürze zum gesellschaftlichen Zentrum im kaiserlichen Wien. Als Eduard starb, übernahm Anna Sacher 1982 die Leitung und machte das Hotel durch ihren einzigartigen Stil und ihre gastronomischen Kenntnisse zu einem der berühmtesten Häuser Europas. Nach Annas Tod gelangte das Haus 1932 in den Besitz der Familien Gürtler und Siller. Von 1990 an war Elisabeth Gürtler für die Hotels der Sacher Gruppe verantwortlich, bis sie es 2014 ihren Kindern Alexander und Georg übergab.
Genießen für den guten Zweck
Die Unterstützung wohltätiger Zwecke ist Sacher seit Jahrzehnten eine Herzensangelegenheit. Aus diesem Grund wurde 2009 die Sachers Artists‘ Collection mit dem Motto „Genießen für den guten Zweck“ ins Leben gerufen. Dafür wird jedes Jahr das berühmte Holzkistchen, in dem die Torte verpackt ist, von einem anderen Künstler für den guten Zweck kunstvoll gestaltet. Die Verkaufserlöse dieser limitierten Sonderedition kommen zur Gänze einem ausgewählten karitativen Zwecke zugute.
In der Sacher Artists’ Collection sind drei Leidenschaften vereint: die Original Sacher-Torte, unsere Verantwortung gegenüber der Gesellschaft, insbesondere gegenüber Menschen mit besonderen Herausforderungen und unsere Verbindung zur Kunst.
Alexandra Winkler, Sacher Co-Eigentümerin
Sacher Artists‘ Collection 2022
Der Erlös der diesjährigen Collection im Gesamtwert von 66.000 Euro kommt dem Verein BONsuprise zugute. Dieser Verein hilft Familien mit schwerkranken Kindern, indem er ihnen Appartements temporär und kostenfrei zur Verfügung stellt. Und zwar in nächster Nähe zu Wiener AKH. Für diese komplettsanierten sogenannten PINGUIN-Appartements in der Eduardgasse im 18. Wiener werden die Miet- und Betriebskosten für zwei Jahre übernommen. Damit ermöglich der Verein Familien in schwierigen Zeiten ein Zusammensein in Wohlfühl-Atmosphäre, als Hilfe und Unterstützung auf dem Weg zur Heilung.
Kunst-Stück mit Sinn
2022 zeichnet sich die britisch-amerikanischen Künstlerin und Filmemacherin Sarah Morris für das Design der kleinen Holzkiste verantwortlich. Durch die Verbindung des Realen mit lebendigen, komplexen Abstraktionen erschafft die internationale Künstlerin eine neue, politische Sprache des Raums. Das Design für die Artists‘ Collection 2022 entwarf Sarah Morris in Anlehnung an ihr bekanntes dreiteiliges Werk „War of Roses“ aus ihrer „Sound Graph“ Serie. Die limitierte Sacher Artists‘ Collection ist ab sofort im Onlineshop und in der Sacher Confiserie in Wien in der Kärntnerstraße erhältlich. In Salzburg, Graz und Seefeld-Tiro auf Bestellung.
Hotel Sacher Wien
Philharmonikerstraße 4
1010 Wien
https://www.sacher.com/de/wien/
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