Glutenfrei für Drahtesel-Aficionados und alle anderen
Wien/Hof/Salzburg (Culinarius/OTS) – Junger Rhabarbersaft und glutenfreies Biobier sind die kongenialen Zutaten für die neueste Kreation „Bio-Rhabarber Radler“ aus dem Hause Gusswerk. Entstanden ist eine fruchtige Erfrischung, rosa prickelnd, rechtzeitig vor dem Frühsommer. “Glutenfreies Bier ist so begehrt wie noch nie”, so Braumeister Reini Barta. Der vielfach Ausgezeichnete beschäftigt sich seit Jahren mit der Kunst des glutenfreien Bierbrauens bei vollmundigem Geschmack und hat dafür gemeinsam mit der Fa. BIOGENA die Marke “Zum Wohl” lanciert, welche es in Wien in zwei Gastronomielokalen zu genießen gibt. Der neue Rhabarber-Radler kombiniert steirischen Bio-Rhabarber mit glutenfreiem Salzburger Bio-Bier. Dass der Radler nicht nur für Drahtesel-Aficionados, Zöliakie-Betroffene sowie für alle anderen geeignet ist, weiß auch Bierpapst Conrad Seid: „Der Radler ist (entgegen allen Legenden) keine Erfindung für deutsche Radfahrer, er wurde vielmehr schon im 19. Jahrhundert unter der Bezeichnung Shandy als bierhaltiges Erfrischungsgetränk mit Limettengeschmack für britische Truppen kreiert.
Auf Fundament gebraut
2015 hat das Gusswerk Österreichs erstes glutenfreies Bio-Bier auf den Markt gebracht. Bei der Austrian Beer Challenge (=Staatsmeisterschaft) je zwei Mal Gold, zwei Mal Silber und drei Qualitätsprämierungen erhalten. Zuletzt hat das Brauhaus Gusswerk Aufsehen erregt damit, dass es ein solides Brauhandwerk eingemahnt und vor einer Craft-Bier-Blase gewarnt hat.
Fotocredit: Brauhaus Gusswerk
