Dominik Köhler
Kaum ein Ort eignet sich im Sommer besser zur Entspannung als der Kurpark Oberlaa. Und das Ristorante Don Alfredo sorgt mit frischen Gerichten für die kulinarischen Highlights im Erholungsgebiet.
Der Kurpark Oberlaa ist das ideale Ziel für einen gelungenen Tagesurlaub. Dabei kann das reichhaltige Angebot an Unterhaltungsmöglichkeiten wie einem Tierpark, diversen Spielplätzen oder sogar einem Skatepark nach Lust und Laune genutzt werden. Oder man genießt einen ausgedehnten Spaziergang durch das herrliche Grün, abseits des grauen Alltags. Und für das kulinarische Wohl sorgt das allseits beliebte Ristorante Don Alfredo. „Mit dem schönen Wetter sind auch unsere lang vermissten Gäste zu uns zurückgekehrt. Das freut uns, denn es war wirklich an der Zeit wieder Leben im Betrieb zu spüren. Dabei haben die Besucherinnen und Besucher überhaupt kein Problem mit der sogenannten 3G Regel. Sie kommen gut vorbereitet und sträuben sich nicht, den jeweiligen Nachweis vorzuweisen. Unser Personal tritt dabei besonders höflich an unsere Gäste heran. Das gefällt und wird dankend angenommen“, erzählt Franz Eitljörg, Betreiber des Ristorante Don Alfredo.
Das Eierschwammerl im Fokus
Der Genuss wird im Don Alfredo groß geschrieben. Dabei wird stets auf höchste Produktqualität, Frische und ein ausgewogenes wie abwechslungsreiches Angebot geachtet. Verantwortlich für die kulinarischen Highlights des Betriebs ist der Küchenchef David Martini. „Wir haben gerade eine wunderbare Auswahl an Gerichten rund um das Eierschwammerl kreiert. Diese lassen sich nämlich ideal mit hochwertigen Produkten wie Oktopus kombinieren. Besonders gut finde ich aber unsere Tartar bestehend aus Eierschwammerl. Dabei wird der besondere Geschmack auf ein neues Level gehoben. Und für die Pizza-Liebhaberinnen und Liebhaber haben wir, passend zum Thema eine Pizza Bianca mit Eierschwammerl, Cantarello Mascarpone, Garnelen und Petersilie kreiert“, so der Küchenchef. Diese kann mit wunderbarem Blick aufs Wasser, direkt im schattigen Gastgarten des Betriebs genossen werden.
Genussreiche Überraschung im Herbst
Der Kurpark Oberlaa bietet jung wie alt, genau wie das darin beheimatete Ristorante Don Alfredo, alles was das Herz begehrt. Stillstand kommt für den Betreiber und seinen Küchenchef aber nicht in Frage. Darum basteln die beiden ständig an neuen Ideen und Gerichten für ihre Gäste. „Bei den jüngeren Besucherinnen und Besuchern sind unsere Pizzen, aber auch unsere Spaghetti Bolognese besonders beliebt. Daher haben wir schon heute Pläne für den Herbst gemacht. Da wird es bei uns nämlich den sogenannten ´Spaghetti Montag´ geben. Mehr darf ich dazu aber noch nicht verraten“, so Eitljörg abschließend. Buon Appetito!
Ristorante Don Alfredo
Adresse: Filmteichstraße 1, 1100 Wien
Telefon: 01 6895931
Website: https://www.ristorantedonalfredo.at/de/
