Wien (Culinarius) Die Wiener Restaurantwoche bietet von 23. Februar – 01. März mit 77 teilnehmenden Restaurants die einzigartige Chance, zu außergewöhnlichen Preisen die Top Gastronomie Wiens zu erkunden. Gastronews.wien präsentiert die beteiligten Restaurants im Zuge einer 9-tägigen Serie, in der sich jeden Tag 8 Restaurants vorstellen und das Geheimnis um ihre Menüs lüften. Seien sie gespannt und lassen sie sich die kulinarischen Kompositionen auf der Zunge zergehen! Als Teil 52 präsentieren wir das Kutschker 44.
Das Kutschker44 präsentiert sich als modernes Wiener Vorstadt-Gasthaus auf höchstem Niveau. Die kulinarische Spannweite reicht von moderner Wiener Küche mit internationalen Einschlägen und gewagten Neukreationen bis hin zu klassischen Standards, wobei immer das Produkt im Vordergrund steht. Sowie am Teller wird auch im Glas auf beste österreichische Qualität geachtet.
Das Kutschker 44 ist von von Falstaff mit einer Gabel und von A la Carte mit einem Stern ausgezeichnet worden.
Im Rahmen der Wiener Restaurantwoche tischt das Kutschker 44 folgende Schmankerln auf:
Dinner (€ 29,50)
Ziegenkäse Clubsandwich
mit Crudité und Ziegenkäsecreme
oder
Marinierte und gebackene Roastbeefrolle
mit Senfsauce und Krautsalat
oder
Kichererbsensuppe
mit Kirschparadeisern und Petersilöl
oder
Klare Fischsuppe
mit Limettenblättern und Fenchel
*****
Karfiolrisotto
mit Schafkäsefrühlingsrolle, Rucola und gerösteten Mandeln
*****
Seehechtfilet
mit Specklinsen, Sauerrahmmousse und Roten Rübensprossen
oder
Mit Kräutern pochiertes Heilbuttfilet
auf Algensalat mit Buttererdäpfeln
oder
Mit Ingwer und Curry geschmortes Maishendl und Backhendl
auf Kapernpolenta
oder
Filetsteak
mit Pommes frites, Zuckermais, Champignons und BBQ Sauce*
*****
Tête de Moine (Käse)
mit Birnenkompott
oder
Drei Mal Granny Smith
Sorbet, Joghurt und Kuchen mit Minze und Nüssen
oder
Vanillepudding
mit karamellisierter Banane, Vanilleeis und Zimt
3 -gängiges Menü zum Preis von € 29,50
* Aufpreis Filtesteak = € 8,00 | Zusätzliche Gänge = Suppe + € 4,00 | Vorspeise + € 8,00 | Zwischengang + € 11,50 | Käse/Dessert + € 8,00
Reservieren Sie einen der limitierten Plätze:
Fotocredit: Kuschker44
