Wien (Culinarius) Die Wiener Restaurantwoche bietet von 23. Februar – 01. März mit 77 teilnehmenden Restaurants die einzigartige Chance, zu außergewöhnlichen Preisen die Top Gastronomie Wiens zu erkunden. Gastronews.wien präsentiert die beteiligten Restaurants im Zuge einer 9-tägigen Serie, in der sich jeden Tag 8 Restaurants vorstellen und das Geheimnis um ihre Menüs lüften. Seien sie gespannt und lassen sie sich die kulinarischen Kompositionen auf der Zunge zergehen! Als Teil 44 präsentieren wir das S`parks Restaurant im Hotel Hilton.
Im eleganten, hellen Ambiente des S`patrks serviert Küchenchef Germanos Kavalieris innovative Kreationen der modernen europäischen Küche und österreichische Klassiker. Ein wohl sortiertes österreichisches und internationales Weinangebot rundet das kulinarische Erlebnis ab.
Ein besonderer Anziehungspunkt ist der sonntägliche Familienbrunch mit Genuss und Spaß für die ganze Familie. Neben dem reichhaltigen Buffet werden in der Showküche frische Eiergerichte, Wok-Kreationen und köstliche Hochrippe vom Rind zubereitet. In der Kinderecke werden die Kleinen betreut und unterhalten. Kinder bis zu 6 Jahren essen gratis, von 6 bis 14 Jahren werden 10 Cent pro Körpergröße verrechnet.
Das S` parks ist von Gault&Millau mit 12,5 Punkten und von Falstaff mit 80 Punkten ausgezeichnet worden.
Im Rahmen der Wiener Restaurantwoche tischt Das S`parks folgende Schmankerln auf:
Lunch (€ 14,50)
Dienstag
Schweinefiletspitzen I Dijonsenf I Spätzle
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Topfennockerl I Zwetschgenröster
Mittwoch
Maishendl I Perlgraupen I Vanillekarotten
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Birnencrumble I Vanilleeis
Freitag
Miesmuscheln I Spaghetti I Wurzelwerk
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Cheese Cake I Himbeeren
Samstag
Hühnerbrust I Paprikasauce I Nockerl I Salat
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Apfelbriocheauflauf I Zimtsauce
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Dinner (€ 29,50)
Jungzwiebelsamtsuppe I Schafskäse
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Offene Ravioli hausgemacht I Erdfrüchte I Cantuccini I Pecorino
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Kokos I Mango I Papaya
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Fotocredit: S`pakrs Restaurant
