Dominik Köhler
Halleluja es geht wieder los! Die Restaurantwoche steht in den Startlöchern. Von 30. August bis 5. September bieten 74 Restaurants der Top-Gastronomie in Wien und in Niederösterreich, bei der 23. Wiener Restaurantwoche, Gourmetfreuden zu attraktiven Preisen. Die Reservierungen sind ab sofort möglich!
„Die Erfahrung der Wiener Restaurantwoche wird auch heuer wieder mit neuer Kraft und Innovation fortgesetzt“, sagt Peter Dobcak, Fachgruppenobmann der Gastronomie, Wirtschaftskammer Wien. Das am Montag, dem 16. August 2021, im Restaurant Handwerk im Arcotel Wien stattgefunden Kick-Off Event zum Reservierungsstart des Gastro Highlights des Sommers 2021, kann mit Fug und Recht als großer Erfolg beschrieben werden. Denn die Freude über die bevorstehende Restaurantwoche ist groß. „Ich bin auch dieses Jahr wieder sehr glücklich darüber, mit meinem Restaurant der China Kitchen, Teil der Wiener Restaurantwoche zu sein. Es ist nicht meine erste Teilnahme und ich reche auch heuer wieder mit einer großen Nachfrage und neuen Gästen bei uns im Betrieb“, erzählt Min Yin, Betreiberin der China Kitchen.
Hochgenuss und Vorfreude
Christoph Stiglitz, der Chefkoch des Handwerk Restaurant liefert zum Reservierungs-Kick Off einen Vorgeschmack darauf, was die Gäste im Zuge der Restaurantwoche erwarten wird. „Wir sind stolz und froh, dass wir uns heuer in diesem Rahmen präsentieren dürfen, wir glauben, dass unser Menü von Jakobsmuschel über gefüllte Wachtel, bis zum Dessert-Potpourri aus Kürbis und Vanille auch diesmal großen Anklang findet wird und, dass wir auch so erfolgreich wie letztes Jahr durchstarten können“, so der Spitzenkoch. Und mit dieser Meinung ist er nicht der Einzige.
Harald Brunner, Das Spittelberg: „Die Restaurantwoche von Culinarius ist jedes Jahr auf Neue ein Highlight. Und ich kann gar nicht sagen, wie lange ich schon dabei bin. Immer wider kommen uns Gäste besuchen, die wir dank der Restaurantwoche zum ersten Mal bei uns begrüßen. Das freut und natürlich. Ich bedanke mich daher dafür, auch im Jahr 2021 mit dabei sein zu können und freue mich schon auf die Woche.“
Vlatka Bijelac, beef & glory: „Wir freuen uns, dass wir auch heuer wieder unsere Gäste kulinarisch verwöhnen dürfen. Wir haben ein schönes Drei-Gänge-Menü vorbereitet. Diese Woche ist sehr spannend, weil wir viele Gäste begrüßen dürfen, die uns noch nicht kennen und sonst vielleicht eine Hürde haben, ein Top-Lokal zu besuchen. Die Restaurantwoche ist die perfekte Chance, um den Eintritt in die gehobene Gastronomie zu ermöglichen, um den Gast im besten Fall dann auch zu einem Stammgast zu machen.“
Von den insgesamt 74 Gastronomiebetrieben der Wiener Restaurantwoche sind 31 Lokale mit insgesamt 55 Hauben ausgezeichnet. Die Qualität des Events sucht seinesgleichen.
Gehobene Gastronomie für alle
„Auch in ihrer 23. Auflage hat sich der Gedanke hinter der Restaurantwoche nicht geändert. Die Top-Angebote der teilnehmenden Restaurants sollen neue Zielgruppen für die gehobene Gastronomie erschließen und neue Gäste in die Lokale bringen. Die Angebote sind einladend, so können Gäste um nur €29,50 ein Drei-Gänge-Dinner und um €14,50 einen 2-Gänge-Lunch erleben. Restaurants mit mehr als einer Haube können je zusätzlicher Haube einen Aufpreis von € 10,00 für das Dinner, beziehungsweise € 5,00 für den Lunch verrechnen. Ich möchte mich zudem ganz herzlich bei unseren Partnern und Sponsoren bedanken. Ohne sie wäre eine Restaurantwoche nicht möglich. Danke an American Express, Transgourmet, Planted, Freewave, Wirtschaftskammer Wien Fachgruppe Gastronomie, Geenie und HolyRecipe“, so der Organisator Dominik Holter abschließend.
Wiener Restaurantwochen
Zeitraum: Von 30. August bis 5. September
Infos: Alle Informationen zu den teilnehmenden Restaurants und der Reservierung finden Sie unter: https://restaurantwoche.wien/
