Nicole Porranzl
Der Autohändler Seat, seit Jahren auf der Erfolgswelle, erprobt ein neues Konzept für Auto-und Genussinteressierte: Im Auhof Center, einem Einkaufszentrum im Westen von Wien, werden Fahrzeuge in einer Tapas-Bar gezeigt. Die Bar führt der Spitzenkoch Juan Amador. Ein weiterer Newcomer von ihm ist die neue Pop Up Buschenschank in Grinzing mit Spitzenwintzer Fritz Wieninger.
„Tapas sind für mich wie kleine kulinarische Weltreisen, die genauso aufwendig zubereitet werden wie große Hauptgerichte in der Spitzengastronomie“, sagte Juan Amador, Österreichs einziger Drei-Sterne-Koch.
Tapas-Bar trifft auf Autohaus
Ein Auto ist viel mehr als nur ein fahrbarer Untersatz. Es ist Leidenschaft, Ästhetik und ein Lebensgefühl voll Genuss. Doch all diese Eigenschaften lassen sich auch der Kunst, kulinarische Kostbarkeiten zu servieren und zu verspeisen, zuordnen. Es liegt also auf der Hand, dass kulinarischer und motorischer Genuss unter eine Haube passen. Eben deshalb haben sich die beiden Automarken Seat und Cupra mit Österreichs einzigem Drei-Sterne-Koch Juan Amador an einen Tisch gesetzt. Gemeinsam haben sie das Konzept einer Tapas-Bar entwickelt.
Hans und Fritz- Neue Pop Up Buschenschank am Steinberg
Wer nicht warten kann, besucht den Haubenkoch schon jetzt in der neuen Pop Up Buschenschank. Weinliebhaber aufgepasst! In Grinzing am Steinberg gibt es einen neuen exquisiten Buschenschank namens „Hans und Fritz am Steinberg“. Die beiden Partner Juan Amador, dreifacher Sternekoch, sowie Fritz Wieninger, Topwintzer, ergeben das perfekte Duo. Diesen Buschenschank muss man gesehen haben! Aus einer Laune heraus haben die beiden beschlossen ein schönes Fleckchen inmitten des Weingartens am Steinberg oberhalb von Grinzing mit Leben zu füllen. Mit der Fusion von Amador und Wieninger kann dieses Konzept eines edlen Buschenschanks gar nicht schief gehen.
Ein Gaumenschmaus
Die neue Schank in Grinzing am Steinberg befindet sich in einem modernem, umfunktionniertem Container. Er war bereits vorhanden und dient nun als Pop Up Buschenschank. Mit Ausblick auf die Weinberge und die Stadt kann man hier edle Buschenschank-Klassiker und Spitzenweine verkosten. Die moderne Schankkarte hebt die berühmten Buschenschank-Klassiker auf ein neues Level. Wie üblich, gibt es ausschließlich kalte Speisen, neben Klassikern wie der Steinberg Jause (Brettljause) und Wurzelspeckbrot gibt es auch ungewöhnliche Speisen wie Beef Tartar vom Almox oder Ceviche von Süßwasserfischen.
Hans und Fritz
Krapfenwaldgasse 15, 1190 Wien
2.7. bis 4.10. (nur bei Schönwetter)
Donnerstag bis Freitag 15 bis 22 Uhr
Samstag und Sonntag 12 bis 22 Uhr
+4368181303494
Reservierungen hier.
