Lisi Brandlmaier
Kunst trifft Kulinarik: Pop-Up-Restaurant von Haubenkoch Aaron Priewasser in Salzburg
Ein besonderes Highlight für alle Feinschmecker und Kunstliebhaber steht bevor: Vom 10. bis 27. März 2025 verwandelt sich die Galerie Frey im Salzburger Nonntal in ein einzigartiges Pop-Up-Restaurant. Haubenkoch Aaron Priewasser, bekannt aus seiner Genusskrämerei in Hallein, lädt im Rahmen des eat&meet Kulinarik-Festivals zu einem außergewöhnlichen Dinner-Erlebnis ein – einer Fusion aus Kunst und Kulinarik.
Ein Fest für die Sinne
Inmitten der atmosphärischen Galerie Frey, umgeben von Werken renommierter Künstler:innen, serviert Aaron Priewasser kreative Gerichte, die nicht nur geschmacklich, sondern auch visuell beeindrucken. Inspiriert von den ausgestellten Kunstwerken bringt der Spitzenkoch Farben, Formen und Strukturen auf den Teller und erschafft so eine kulinarische Kunstgalerie.
Die ausgestellten Werke stammen von den Salzburger Künstler:innen Gabriele Chiari, Csaba Fürjesi und Alexander Steinwendtner. Ab dem 24. März kommen zudem figurative Arbeiten von Bernard Ammerer hinzu. Während die Kunst die Wände der Galerie ziert, sorgt Priewasser mit seinen raffinierten Gerichten für Kunst auf dem Teller – eine Symbiose, die Fantasie und Geschmackssinn gleichermaßen herausfordert.
Kulinarik mit musikalischer Begleitung
Jeden Montag untermalt DJane ELASOUL das Dinner mit ihrem Livesound, während der „Thursty Thursday“ den perfekten Rahmen für eine Weinreise bietet: Bekannte Winzer wie Fred Loimer, Alex Zöller oder die Domäne Wachau präsentieren ihre edlen Tropfen und runden das Erlebnis mit ausgewählten Pairings ab.
Regionale Spitzenprodukte & kreative Inszenierung
Aaron Priewasser setzt bei seinen Kreationen auf höchste Qualität und Regionalität. Gemeinsam mit Partnern wie Feinkost Stocker, der sich direkt neben der Galerie befindet, entstehen Gerichte, die das Beste der Region auf den Teller bringen – abseits von klassischen Erwartungen, aber immer mit viel Liebe zum Detail.
Jetzt reservieren!
Das Pop-Up-Restaurant ist von Montag bis Donnerstag geöffnet. Die Plätze sind limitiert, eine Reservierung ist daher unbedingt erforderlich.
Termine: 10.03.-13.03., 17.03.-20.03. und 24.03.-27.03.2025, jeweils um 19:00 Uhr Preis pro Person: 59 Euro
Reservierung & Kontakt: Aaron Priewasser: +43 664 750 322 36
E-Mail: galerie@genusskraemerei.at
Web: www.genusskraemerei.at/pop-up-x-salzburg
Location: Galerie Frey, Erhard-Platz 3, Salzburg
www.galerie-frey.com
Für alle, die sich auf eine genussvolle Reise zwischen Kunst und Kulinarik begeben wollen, ist dieses Event ein absolutes Muss!
