Andreas Lindorfer
Das 2017 gegründete Unternehmen PhytonIQ gilt als Pionier im Bereich Indoor Farming. Das Unternehmen aus Oberwart kultiviert bereits erfolgreich Wasabi, Safran und Erdbeeren in klimaschonenden Verfahren. Die Produktpalette wird nun laufend erweitert.
PytonIQ hat sich zum Ziel gesetzt, eine klimaschonende Form der Landwirtschaft auf kleinen Flächen ohne Chemie, die nur kurze Transportwege benötigt und lokal überall eingesetzt werden kann, zu etablieren. Vor allem CO2-intensive Importe könnten so vermieden werden; wie der erfolgreiche Wasabi-Anbau von PhytonIQ bereits zeigt.
Aeroponik als Problemlösung
Im Gegensatz zur klassischen Boden-, bzw. Erdkultivierung, hängen die Pflanzen bei den aeroponischen Verfahren in sogenannten „Indoor-Farming Anlagen“ quasi in der Luft. Die Wurzeln werden mittels Düsen mit einem Wasser-Nährstoffgemisch benetzt und so mit den notwendigen Substanzen versorgt. Der Vorteil der Aeroponik liegt auf der Hand: Sehr geringer Wasserverbrauch, kontrollierbare Umweltbedingungen und somit höherer Ertrag.
Neu: Das Wasabi-Bier von PhytonIQ
Dass die Produktentwickler rund um das Gründerteam Eszter Simon und Martin Parapatits auch gerne kreativen Ansätzen folgt und offen dafür ist auch neues auszuprobieren, zeigen die neuesten Zuwächse der PhytonIQ Produktfamilie: Ein Wasabi Craft-Pils und ein Wasabi Craft-Pale Ale. Gebraut von der steirischen Brauerei „Schwarzbräu“ bringt man nun auch die edle Wasabipflanze in die Flasche – und das schmeckt! Das Wasabi-Pils zeigt schnell seine erwartete leichte Schärfe und paart sich erfrischend mit der typischen Hopfenbittere des Pils-Bierstils. Das Pale-Ale hingegen entfaltet leicht liebliche Nuancen und ist das gelungene Pendant zum eher herben Pils. Beide Biere passen hervorragend zur bevorstehenden Grillsaision.
Neben den neuen Wasabi-Bieren und den PytonIQ Aushängeschildern Wasabiwurzel und Wasabiblätter, finden sich weitere interessante Produkte im PhytonIQ Web-Shop wie Kochbücher, Safranfäden, Geschenksets oder auch ein Wasabi Dry Gin, produziert von Gin-Mastermind „Rick Gin“ Patrick Martinelli.
PhytonIQ GmbH
Nähere Informationen zu PhytonIQ: PhytonIQ Website
DI Rudolf Schober-Straße 4
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PytonIQ Web-Shop: PhytonIQ-WebShop
