Irina Weingartner
Das Spirulina Algen Extrakt der Firma Jongerius ecoduna aus Niederösterreich macht den Pannonia Gin zu etwas ganz Besonderem. Seine unvergleichliche blaue Farbe und seine exotische Aromatik sorgen immer für einen Wow-Effekt.
Algen sind wunderbare Alleskönner, verfügen über eine außergewöhnliche Bandbreite an Inhaltstoffen und kommen in verschiedensten Bereichen zum Einsatz. Mittels reinstem österreichischem Trinkwasser, Sonnenlicht und ausgewählten Nährstoffen erzeugt das niederösterreichische Unternehmen Jongerius ecoduna in Bruck an der Leitha hochwertige Algen. In weiterer Folge entstehen daraus Nahrungsergänzungsmittel in Tabletten-, Pulver- oder Kapselform, aber auch Lebensmittel und Kosmetikprodukte.
Diamond Blue Gin
Dass sich der Gin nach wie vor uneingeschränkter Beliebtheit erfreut, hat er seiner enormen Vielfalt zu verdanken. Der starke Wachholder-Geschmack rückte dabei etwas in den Hintergrund und macht Platz für die unterschiedlichsten Botanicals. Beim Diamond Blue Gin erfolgt die Aromatisierung mittels Spirulina Algen Extrakt. Die ecoduna Spirulina Alge sorgt für den unvergleichlichen blauen Farbakzent und schmeichelt natürlich auch den Gaumenknospen. Durch seine exotische Aromatik hat dieser Gin einen extravaganten Geschmack und ist damit etwas ganz Besonderes. Hergestellt wird der Gin von der mittlerweile in Weiden am See ansässigen Edelbrennerei Spindler.
Algen – Wunderwerke der Natur
Ob als Quelle für Omega-3, Vitamine, Proteine oder Pigmente – Algen bieten eine ideale Kombination aus essenziellen Nährstoffen und wertvollen Inhaltsstoffen für verschiedenste Anwendungen. Bei Jongerius ecoduna fokussiert man sich auf die Mikroorganismen Chlorella und Spirulina, die aufgrund ihrer einzigartigen Kombination an Nähstoffen weltweit große Bekanntheit genießen.
Chlorella und Spirulina
Spirulina wurde bereits von den Azteken als fixer Bestandteil ihrer Ernährung eingesetzt und 1974 von der UN als bestes Nahrungsmittel der Zukunft erklärt. Der blaugrüne Mikroorganismus enthält hohe Mengen an Vitamin K und natürliche Antioxidantien wie Vitamin A und Phycocyanin. Sie unterstütz den Körper bei der Erhaltung der Sehkraft und trägt zur Verringerung von Müdigkeit bei. Durch das enthaltenen Eisen und Magnesium unterstützt sie das Immunsystem und den Energiestoffwechsel.
Die nährstoffreiche Mikroalge Chlorella wird weltweit seit Jahrzehnten aufgrund ihres hohen Chlorophyll-Gehalts für Detox Zwecke geschätzt. Darüber hinaus sorgt sie für ausreichend Energie und verfügt über hohe Mengen an Vitamin B12, Eisen und Folsäure. Ersteres ist vor allem für Vegetarier und Veganer eine wichtige Ergänzung.
Regional, nachhaltig & innovativ
Jongerius ecoduna produziert ihre Algen nach dem Vorbild der Natur und verwendet dafür ausschließlich Sonnenlicht, Trinkwasser und biogenen CO2 aus Österreich. In einem geschlossenen, patentierten Wachstumsystem aus Glas und Edelstahl finden die Algen optimale Wachstumsbedingungen vor – frei von Zusatzstoffen oder Gentechnik. Das niederösterreichische Unternehmens möchte mit ihrer regernativen und ressourcenschonenden Wirtschaftsweise einen Beitrag zu einer nachhaltigeren Umwelt und einer achtsameren Gesellschaft leisten. Durch den Einsatz neuer moderner Technologie ist es möglich, Algen kontinuierlich und in großen Mengen zu produzieren, wodurch Jongerius ecoduna diese grünen Alleskönner der bereiten Bevölkerung zu einem leistbaren Preis zugänglich machen kann. Gleichzeitig soll auf diesem Weg die Versorgung mit natürlichen und gesunden Lebensmitteln sichergestellt werden.
Neben dem Diamond Blue Gin gibt es noch Nudeln und Honig mit Algen. Alle Produkte sind im hauseigenen Webshop von Jongerius ecoduna zu bestellen.
Jongerius ecoduna GmbH
Eco-Plus Park 1. Str. 8
2460 Bruck an der Leitha
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