Gastro News
Gastro.News stellt eine Auswahl der besten Angebote und kulinarischen Highlights rund um Ostern vor.
Endlich ist es so weit und es darf wieder herzhaft aus den Vollen geschöpft werden. Auf kulinarischer Ebene, versteht sich. Die 40-tägige Fastenzeit geht zu Ende und der Genuss kehrt zurück ins kollektive Bewusstsein der Wienerinnen und Wiener. Passend dazu haben Spitzengastronomen der Bundeshauptstadt einzigartige Osterangebote und Menüs auf Hauben-Niveau kreiert, die man nicht verpassen darf.
Gastro.News hat eine Auswahl der besten Angebote rund um die Ostertage für Sie herausgesucht und verrät, auf welche kulinarischen Köstlichkeiten man sich freuen kann.
Pichlmaiers zum Herkner
Ostergenuss in Hernals! Wie üblich verwöhnt das Team aus Küche und Service im renommierten Wiener Restaurant Pichlmaiers zum Herkner die Gäste rund um die Ostertage mit kulinarischen Kreationen der Extraklasse. Diese dürfen sich von 25. März 2024 bis 01. April 2024, auf Bio-Tafelspitz mit Cremespinat, Rösterdäpfeln, Markscheibe, Apfelkren und Schnittlauchsauce freuen. Am Karfreitag wird, wie es sich gehört, ein gebackener Kabeljau mit Erdäpfel-Mayonnaise-Salat aufgetischt, bevor am Osterwochende Kitz gebacken die Herzen der Gourmets und Genussmenschen höher schlagen lässt.
Das gesamte Menü und alle Informationen zur Reservierung finden Sie unter: Ostern im Pichlmaiers!
TwentyTwo
Das Motto vom Skyline Osterbrunch im Restaurant TwentyTwo ist „bigger & better“!
Wählen Sie aus einer Vielzahl von regionalen und Bio-Produkten wie Wurst, Schinken, Käse, frischem Gebäck, fruchtigen Marmeladen, Müsli, Joghurts und frischem Obst.
Für Sprudelwasser, duftende Kaffeespezialitäten, Tees und Säfte, soviel Sie möchten, ist gesorgt. Auch ein Waffeleisen und eine Auswahl an knackigen Salaten steht für Sie bereit.
Das Küchenteam verwöhnt Sie außerdem mit unterschiedlichen Vorspeisen, warmen Hauptmahlzeiten & süßen Gaumenfreuden, welche Sie beim Buffet entnehmen können. Auch klassische Ostergerichte dürfen hier natürlich nicht fehlen!
Zu all dem genießen Sie Rosé Frizzante nach Lust und Laune & natürlich die beste Aussicht über ganz Wien!
Das gesamte Menü und alle Informationen zur Reservierung finden Sie unter: Skyline OSTERbrunch
Lenz – Social Dining
Es ist nun wieder diese Jahreszeit in der die ersten warmen Sonnenstrahlen den Wiener Stadtpark langsam zum Leben erweckt.
Diese Jahreszeit die die verschiedensten Farben zurück in die Welt bringt beginnend bei den schönsten blühenden Blumen, über die bunt bemalten Eier zur Osterzeit, bis hin zu den feinsten Tapas von Chefkoch Alexander Hofer im Lenz – Social Dining!
Besonderes Highlight: Begleitet werden die saisonal variierenden Gerichte von handverlesenen, lokalen Weinen ausgesuchter Winzer. Der Winzer des Monats Willy Opitz präsentiert vor Ort seine Produkte und lädt zur Verkostung ein. Neben der Aperitifempfehlung des Winzers sind auch alkoholfreie Getränke wie Säfte, Limonaden, Wasser, Kaffee und Tee im Verwöhnpaket inkludiert.
Alle Informationen zum Menü und zur Reservierung finden Sie unter:
Flying Osterbrunch am Stadtpark mit Winzer Willy Opitz
Oko Wien
In der Osterwoche und der Woche danach bietet das Team im Oko Wien ein exklusives 4-Gang Dinner, das keine kulinarischen Wünsche offen lässt. Ganz der japanischen Kulinarik folgend, dürfen sich die Gäste auf unter anderem Lachsterrine auf Ponzusalat und Tomatentatar, Sesamspinat auf Reis mit Onsen-Ei und Okonomiyaki freuen. Ein Gericht, wie eine Art Pfannkuchen, manche nennen es auch japanische Pizza. Es wird mit Ei, Yamaimo (japanischer Bergerdapfel), Mehl, Kraut und Zwiebel zubereitet und mit japanischen Gewürzen und Toppings verfeinert. Unverwechselbarer Umami-Geschmack inklusive, was ja aus dem Japanischen kommt und schlicht „g´schmackig“ heißt. Ein Eisdessert mit Matcha und Himbeeren als süßes Finale rundet das Menü perfekt ab und bleibt gewiss noch lange in positiver Erinnerung.
Das gesamte Menü und alle Informationen zur Reservierung finden Sie unter: Ostermenü im Oko
Stöckl im Park
Wer in Wien die Osterstimmung schmerzlich vermisst, dem sei ein Besuch im Restaurant Stöckl im Park geraten, denn die Oase im Grünen ist dank des großen Gastgartens ein Ort der Ruhe und Entspannung inmitten der Stadt. Passend zur Jahreszeit dürfen sich die Gäste von 22. März bis 1. April 2024 auf einen frischen Frühlingssalat mit Feta und Wachtelei, eine herrliche Linsensuppe mit Lamm, Lammkrone mit Spinat, Parmesan und Pinienkernkruste sowie einen Karamell Cheesecake freuen. Dazu bietet sich freilich ein perfekt temperiertes Bier aus der hauseigenen Brauerei an, das sich als Speisebegleitung hervorragend eignet.
Das gesamte Menü und alle Informationen zur Reservierung finden Sie unter: Oster-Special im Stöckl im Park
Stuwer – Neues Wiener Beisl
Das Osterbratl im STUWER – neues Wiener Beisl, ist mittlerweile für viele Wiener:innen eine liebgewonnene Ostertradition. Das Haubenbeisl im angesagten Stuwerviertel überzeugt durch gehobene aber unaufdringliche Wohlfühlatmosphäre, österreichische Produktqualität sowie perfektes Handwerk. Butterweiches Lamm aus Österreich, knackiges Spargelgemüse und saftiges Erdäpfelgratin im 3-Gänge Menü.
Das gesamte Menü und alle Informationen zur Reservierung finden Sie unter: Osterbratl im Stuwer
OXBO Vienna Waterfront
Im OXBO Vienna Waterfront finden Feinschmeckerinnen und Feinschmecker einen sicheren Hafen. Hier bereitet der Küchenchef samt Team mediterrane wie regionale Köstlichkeiten zu, die ihresgleichen suchen. Passend zur Osterzeit dürfen sich die Gäste am 31. März und 1. April 2024 auf frühlingshaften Genuss mit atemberaubendem Blick auf die Donau freuen. Dabei wird wirklich alles geboten, was man sich kulinarisch nur wünschen kann, egal ab kalt oder warm, Fleisch oder Fisch, leicht oder herzhaft. Aber das findet man am besten selbst heraus.
Das gesamte Menü und alle Informationen zur Reservierung finden Sie unter: Osterbrunch an der Donau im OXBO Vienna Waterfront
Harald Brunner im Servitenviertel
FROHE OSTERN wünscht Ihnen Harald Brunner im Servitenviertel mit seinen Oster-Schmankerln in der Osterwoche und beim special Ostersonntag-Brunch: Erster Spargel mit Beinschinken und Morchel-Hollandaise, Gebackenes Ei mit Bärlauchspinat und Spargelspitzen, Gefüllte Lammkitzbrust, Kitzbeuscherl oder Rosa gebratener Lammkitzschlögel und danach die Eierlikör-Cremeschnitte mit Beeren oder die Soufflierten Orangen Crepes!
Alle Informationen zur Reservierung finden Sie unter: Osterbrunch bei Harald Brunner im Servitenviertel
GO!Wien
Ostern ist die Zeit für traditionelle Rituale und Feiern im Kreis der Familie, für das Erwachen der Natur nach dem Winter und für das Genießen von köstlichen Osterspezialitäten wie Schokoladenhasen, bunten Eiern und traditionellem Ostergebäck. Was könnte schöner sein, als sich all dem während eines ausgedehnten Osterbrunches zu erfreuen, ohne selbst in der Küche zu stehen? Genau das erwartet Sie beim Go!Wien Osterbrunch.
Die Auswahl ist vielfältig und reicht von klassischen Ostergerichten bis zu modernen Interpretationen. Frisches Rührei und Omelettes, Schinkenspezialitäten und eine breite Palette an Käsesorten stehen bereit, um den Gaumen zu verwöhnen. Auch für Gesundheitsbewusste gibt es eine große Auswahl an Obst, Müsli und Fruchtsalaten, die perfekt zu einem gesunden Osterbrunch passen. Doch das ist nur der Anfang! Neugierig geworden?
Das gesamte Menü und alle Informationen zur Reservierung finden Sie unter: GO!Osterbrunch imGO!Wien
Dieser Artikel wird laufend aktualisiert.
