Irina Weingartner
Vor zehn Jahren aus einer lustigen Idee heraus entstanden, ist der OSTAHOSNWEI heute aus dem Sortiment vom Weingut Zechmeister aus Gols nicht mehr wegzudenken.
Melanie und Gernot Zechmeister betreiben in Gols im Burgenland ein kleines feines Weingut. Das pannonische Klima, die zahlreichen Sonnenstunden, ausgewählte Lagen und kleine Strukturen erlauben ihnen eine buntes Spektrum an Weinen zu kreieren.
OSTAHOSNWEI
Ostern steht vor der Tür und damit auch das Ende der Fastenzeit sowie der Beginn des Frühlings. Gefeiert wird dies meist im großen Rahmen mit der Familie und allerhand kulinarischer Köstlichkeiten. Dabei nicht fehlen darf ein besonderer Wein – ob an der festlich gedeckten Tafel zuhause oder als Mitbringsel bei Freunden und der Familie. Das haben sich vor gut zehn Jahren auch Melanie und Gernot Zechmeister gedacht. Heute ist der Ostahosnwei eine prägnante Marke am Weingut, der im Frühling 2023 in einem völlig neuen Look erscheint. Der reinsortige Grüne Veltliner erinnert an die ersten blumig-würzigen Frühlingsboten am Wegesrand und an der Waldlichtung. Er ist der ideale Speisebegleiter sowohl zur Jause als auch zum Brunch und passt genauso hervorragend zum Osterlamm wie zur Osterpinze.
Weinwerkstatt Zechmeister
Nachdem Gernots Eltern in Pension gegangen waren, baute er die stillgelegte Tischlerei um und schuf Raum für das wachsende Weingut. Zwar hatten seine Eltern bereits nebenbei Trauben in sehr guter Qualität verkauft, selbst jedoch kaum Wein daraus erzeugt. Dies änderte sich im Jahr 2008, als Gernot seine ersten Schritte als Winzer setzte. Heute bewirtschaftet er die Weingarten gemeinsam mit seiner Frau Melanie und mit Unterstützung der Familie. So weiß er stets über jeden Vorgang Bescheid. Gemeinsam legen sie großen Wert auf eine ausgewogene Balance aus traditionellem Winzerhandwerk, sind aber auch stets auf der Suche nach neuen Wegen was die Arbeitsweise betrifft. Das Sortiment besteht zu 60% aus körperbetonten Rotweinen und zu 40% aus fruchtig animierenden Weißweinen.
Avia & Avus
Im Weingut Zechmeister ist man gewohnt mit Hausverstand zu arbeiten. Das bedeutet, verantwortungsvoll mit den Böden umzugehen, um diesen Familienbesitz auch nachfolgenden Generationen weiterzugeben. Diese Verbindung zur Natur und zur Familie fließt vor allem in die Weinlinie Avia & Avus (Großmutter & Großvater) ein. Dabei wurden zwei sehr alte regionstypische Sorten, der Neuburger und der St. Laurent, die oft in Vergessenheit geraten, zu komplexen und mineralischen Weinen ausgebaut.
Wein ist für uns ein großes Abenteuer. Man kann nie wissen, was Mutter Natur mit jedem neuen Jahr für uns bereit hält.
Melanie und Gernot Zechmeister
Dynamisches Winzerpaar
Melanie und Gernot sind zwei richtige Allrounder. Gemeinsam betreiben sie nicht nur das Weingut Zechmeister in Gols, sondern auch eine Firma für Softwareentwicklung. Darüber hinaus schreibt Melanie den preisgekrönten Foodblog „Das Mundwerk“ und bewirtschaftet einen eigenen Gemüsegarten. In der hauseigenen „Summakuchl“ am Weingut finden laufend interessante Workshops zu regionalen Themen wir Brotbacken, Einkochen, Kräuterküche statt. Gernot bezeichnet sich als Herz und treibende Kraft des Weinguts, ist stets auf Achse und doch konstantes Rückgrat. Melanie ist der kreative Kopf und Freigeist. Die Liebe zu qualitativ hochwertigen Lebensmitteln, zu kulinarischer Regionalität und zur Natur im Allgemeinen sowie zum Wein im Speziellen haben die beiden gemeinsam.
Weingut Melanie & Gernot Zechmeister
Untere Hauptstraße 152
7122 Gols
Passend zu Ostern: Mit dem Striezelmehl der Haindl Mühle gelingt jede Osterpinze garantiert. Wo es dieses gibt steht HIER!
