Neu in Wien: Marco Ornter´s Genuss Café ist eröffnet!

Der Gastronom Marco Ortner hat Salzburg verlassen um in Wien ein Café zu eröffnen. Gesagt getan. Gemeinsam mit seiner Frau Daniela betreibt der Mann vom Fach seit Kurzem das Ortner´s Genusscafé.

„Griass di“, hallt es durch die Hallen. Ein für Salzburg durchaus üblicher Gruß. Mit dem kleinen aber feinen Unterschied, diesen in Wien Leopoldstadt zu hören. Genauer gesagt im frisch eröffneten Ortner´s Genusscafé. Einem Refugium und Treffpunkt aller Freunde echter Frühstücks-Kultur. Und mehr. „Wir haben das Genuss Café Ortner am 26. Oktober in Wien eröffnet. Darüber sind wir natürlich überglücklich, zumal sich die Suche nach dem passenden Standort schwierig gestaltete. Insgesamt haben wir uns sieben Monate lang diverse Objekte angesehen, bevor wir uns in den auf der Oberen Augartenstrasse verliebt haben. Nach den darauffolgenden Umbau- und Malerarbeiten haben wir jetzt endlich für unsere Gäste geöffnet“, erzählt der Betreiber Marco Ortner, der das Kaffee gemeinsam mit seiner Frau Daniela Ortner führt.

Ein Mann vom Fach

Marco Ortner ist mit der Branche bestens vertraut. Die jahrelange Erfahrung mitten im Geschehen hat ihn letztendlich dazu bewogen, den Schritt in die Selbständigkeit zu wagen. Fernab der Heimat und jeglicher Comfort-Zone. „In Salzburg haben ich unter anderem 14 Jahre lang im Grünauerhof als Oberkellner gearbeitet. Eine Zeit die ich nicht missen möchte, die mich aber letztendlich zu der Entscheidung geführt hat, etwas Eigenes machen zu wollen. Ein Abenteuer zu beginnen und in Wien neu durchzustarten. Wir sind fest davon überzeugt, dass uns das gelingen wird. Denn wir bringen neben dem freundlichen Service, die Qualität und Expertise mit, die es heute braucht um in der Branche bestehen zu können“, so der Gastronom weiter.

Tun was einem Spaß macht

Im Ortner´s Genusscafé geht es um mehr als ein ausgewogenes Frühstück. „Wir bieten unseren Gästen auch ein Mittagmenü und Wochenkarte an. Unsere Produkte beziehen wir dafür aus dem Inland und Umkreis. Denn Regionalität und eine hohe Produktqualität sind uns sehr wichtig“, so Ortner weiter. Und wem das noch immer nicht reicht kann sich zum Afterwork einen der klassischen Cocktails im Café mit Kollegen, Freunden oder nur für sich gönnen. „Wir betrachten uns nicht als klassische Cocktailbar. Wollen unser Potential aber voll ausschöpfen. Darum bieten wir exklusiv bis 20.00 Uhr Afterwork-Cocktails mit heimischen Spirituosen und exzellente Österreichische Weine an. Alles unter dem Motto: Bei uns gilt die 3E-Regel: Einfach, Echt, Ehrlich!“, so Ortner abschließend.

Ortner´s Genusscafé
Adresse: Obere Augartenstrasse 46, 1020 Wien
Telefon: 06643980852
Website: www.ortners-genusscafe.at