Lisa Friedberg
Wien (Culinarius) Nachdem das Ganslessen im November im Hotel Steigenberger Herrenhof ein voller Erfolg war, findet nun das nächste Event statt. Unter dem Motto „Olivenöl & Kulinarik“ hat Küchenchef Stefan Schartner ein raffiniertes Menü kreiert, bei dem jeder Gang mit einem Top-Olivenöl von den weltbesten Herstellern aus Italien, Istrien und Kroatien verfeinert wird. Auftakt für das winterliche Olivenöl-Menü, das bis Ende Februar 2018 die Fine-Dining-Karte im Restaurant Herrlich bereichert, war ein besonderes Olivenöl-Event am 17. Jänner 2018 im Restaurant Herrlich.
Olivenöle im Geschmackstest
Einen Abend voll intensiver Geschmackserlebnisse, MittelmeerFeeling, Genuss und umfangreichem Olivenöl-Wissen erlebten die Gäste am 17. Jänner 2018 im Steigenberger Hotel Herrenhof. General Manager Elisabeth Perwanger, Küchenchef Stefan Schartner und das Herrenhof-Team luden zu einer Geschmacksreise in die Welt des flüssigen Goldes ein. Olivenöl-Experte Heinrich Zehetner, soeben vom berühmten Führer Flos Olei als „Importeur des Jahres“ ausgezeichnet, erläuterte den Gästen die geschmackliche Vielfalt der sortenreinen Top-Olivenöle aus Italien, Istrien und Spanien, Executive Chef Stefan Schartner kredenzte kleine Gerichte, die jeweils mit zwei verschiedenen Olivenölen verkostet werden konnten und brachte den Gästen die vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten von Olivenöl als Würze in der Küche näher.
„Wir freuen uns, dass wir an diesem Abend unsere Gästen und Kunden wieder mit einem herrlichen kulinarischen Event begeistern durften“, erklärt General Manager Elisabeth Perwanger. „Das Steigenberger Hotel Herrenhof steht für höchste Qualität, für Nachhaltigkeit und respektvollem Umgang mit der Natur. Damit geht auch das Thema bewusste und gesunde Ernährung einher. So ist es nicht verwunderlich, dass sich das Olivenöl-Menü bei unseren Gästen seit mehreren Jahren größter Beliebtheit erfreut.“ Das fünfgängige Olivenöl-Menü bereichert bis Ende Februar die FineDining Karte im Restaurant Herrlich und kostet 59.- Euro. Die Gerichte aus dem Menü können auch einzeln bestellt werden.
Steigenberger Hotel Herrenhof
Herrengasse 10, 1010 Wien
Reservierung:
gastronomie@herrenhof-wien.steigenberger.at
oder telefonisch +43 1 53404-920
