Gastro News
Wien (Culinarius) Von 12. bis 14. Mai kommen die besten Produzenten und kulinarischen Manufakturen Österreichs im Herzen der Bundeshauptstadt zusammen. Auf dem größten öffentlichen Gourmetevent des Landes, das vom Kuratorium Kulinarisches Erbe Österreich und der Stadt Wien veranstaltet wird, werden zum Muttertagswochenende bereits zum 10. Mal Produkte aus den Regionen zum Verkosten oder Mitnehmen für zu Hause präsentiert. Nach den fulminanten Erfolgen des Vorjahrs mit 150.000 Besuchern bietet das Festival für Feinschmecker erneut mit mehr als 190 edlen Ständen und Pagodenzelten eine große öffentliche Bühne unter freiem Himmel im Herzen der Bundeshauptstadt.
Ob klassische Spezialitäten aus besten regionalen Rohstoffen wie Kübelspeck, Schinken vom Mangalitza-Schwein, kaltgepresste Ölvariationen, handgerührte Marmeladen, Bergkäse aus Vorarlberg und Büffelkäse aus dem Waldviertel oder kulinarische Neuentdeckungen wie Karpfenwurst, Brot aus Champagnerroggen, Wiener Bio-Honig mit Zitronenverbene, warmer Wildleberkäse oder steirische Hirschbirnpasteten – genussaffine Besucher kommen ein ganzes Wochenende lang im Stadtpark voll auf ihre Kosten.
Neu am Genuss-Festival:
Neben kulinarischen Köstlichkeiten gibt es zudem eine Railaxed-Zone zum Picknicken und Entspannen, eine Kinder-Erlebniszone sowie das Ursprungszelt mit seinen beliebten Live-Kochvorführungen. An der Kinderstation dürfen die Kleinen ihr eigenes Mehl mahlen und Eierbecher dekorieren. Und im 200 m² großen Ursprungs-Zelt geben Milchbäuerinnen und -bauern an der Milch- und Käsebar gerne Auskunft über ihre tägliche Arbeit. Vor dem Zelt laden heimische Apfelbauern zu Kostproben zum Thema „kostbarer Apfel“ ein. Wer nicht nur probieren, sondern auch etwas lernen möchte, kann zudem in den Live-Kochvorführungen einem Profi beim Zaubern von Leckerbissen zu täglichen Themenschwerpunkten wie Heumilch, Bio-Ei und Bio-Gemüse über die Schulter schauen.
Möglich wird das Genuss-Festival unter anderem durch Kooperationen mit Zurück zum Ursprung, der Agrarmarkt Austria, dem Landwirtschaftsministerium, Wien zu Fuß, der ÖBB, der Münze Österreich, der Wiener Wirtschaftskammer, der Wien Holding, den Casinos Austria, u.v.a.
Weitere Informationen unter:
www.kulinarisches-erbe.at
www.genuss-festival.at
Öffnungszeiten:
Fr., 12. Mai 2017 11.00 bis 21.00 Uhr
Sa., 13. Mai 2017 10.00 bis 21.00 Uhr
So., 14. Mai 2017 10.00 bis 17.00 Uhr
Eintritt frei!
