Dominik Köhler
Der neue Ströck-Feierabend ist nicht nur ein echter Hingucker, auch die Kulinarik zeichnet sich von früh bis spät durch Regionalität und Qualität aus. Dafür zeichnen Christopher Schramek und Stefan Scheichenstein verantwortlich.
Acht Jahre nach der Eröffnung des ersten „Ströck-Feierabend“, wurde nun ein zweiter im 7. Wiener Gemeindebezirk feierlich eröffent. Die Erfolgsgeschichte geht weiter und auch am neuen Standort wird auf die Grundpfeiler sorgsam ausgewählter Bio-Produkte, einem charmanten Ambiente und exzellenter Kulinarik geachtet. „Als Traditions-Bäckerei pflegen wir ein besonderes Verhältnis zu Lebensmitteln und Ernährung. ‚Ströck-Feierabend‘ bietet uns die Möglichkeit, ressourcenschonenden, biologischen und nachhaltigen Genuss im trendigen und ansprechenden Ambiente zu servieren und die Produkte aus unseren eigenen Gärten aufzutischen“, so Gabriele Ströck anlässlich der Eröffnung.
Es ist unserer Familie ein Herzensanliegen zu zeigen, dass Nachhaltigkeit keine Worthülse ist, sondern täglich frisch schmeckt.
Gabriele Ströck
Zwei Spitzenköche tischen groß auf
Für die Kulinarik im neuen Ströck-Feierabend zeichnen Christopher Schramek und Stefan Scheichenstein verantwortlich. „Durch den engen und persönlichen Kontakt mit unseren Lieferantinnen und Lieferanten haben wir eine Karte für Genuss mit gutem Gewissen kreiert. Nahezu alle Produkte kommen aus der nächsten Umgebung und haben kurze Transportwege. Unser Leitmotto ‚From Farm to Table‘ bürgt für Vielfalt und Abwechslung durch die Jahreszeiten“, betonen Schramek und Scheichenstein. Auf der Karte finden sich für einen genussvollen Start in den Tag beispielsweise Oma Ströcks Frühstückssemmel mit Bio-Spiegelei und gebratenem Bio-Beinschinken, eine Eierspeise mit Gemüse oder gebratene Spiegeleier mit Bio-Beinschinken im Eisenpfandl und einem Stück Gebäck nach Wahl. Lecker!
Exklusives Wein-Angebot im neuen Ströck-Feierabend
Gemeinsam mit dem Weingut Christ wird für den neuen Ströck-Feierabend der „Bio gemischte Satz FO1“ abgefüllt und den Gäste exklusiv vor Ort serviert. Und auch sonst dominieren fein selektierte Bio-Weine die Karte. Alkoholfreie und biologische Erfrischung gibt es unter anderem vom Weinhof Florian und der Familie Schwartz. Und die Limonaden mit Holler, Birne, Himbeer-Limette, Bio-Dirndl oder Pfirsich sind selbstverständlich ebenso hausgemacht wie der Eistee im neueröffneten Ströck-Feierabend. Aber das findet man bei einem Besuch am besten selbst heraus.
Ströck – Feierabend Burggasse
Adresse: Burggasse 52-54, 1070 Wien
Telefon: 01 204399983115
Website: Ströck-Feierabend
