Fabio Ehlers
Roberto Pavlovic besitzt bereits zwei sehr erfolgreiche Bars in der Wiener Innenstadt. Seine dritte eröffnete am 22. September im feierlichen Rahmen. Gastro News besuchte die frisch eröffnete Bar!
Robert Pavlovic-Hariwijadi ist aus der Wiener Barszene mittlerweile nicht mehr wegzudenken. Der Jungunternehmer, der mit seiner Frau Alexandra als Geschäftspartnerin langjährig zwei Standorte der „Roberto-Bar“ erfolgreich führte, setzt nun seine Erfolgsgeschichte fort: Die Eröffnung seiner dritten Bar in bester Lage am Neuen Markt im ersten Wiener Gemeindebezirk ging am 22. September über die Bühne. Gastro News war dabei und gibt exklusive Einblicke in den neuen Hotspot für hochwertige Drinks, Kaffee & Co.!
Gigantische Getränkekarte
Eine gut gestaltete Getränkekarte ist der erste Eindruck, den ein Kunde von einem Lokal gewinnt und gehört damit zum A und O. Die Getränkekarte der dritten Roberto Bar dürfte indes auch die härtesten Kritiker überzeugen, sie gleicht nämlich fast einer Bibel bzw. einem Messbuch für Getränke, die mit ihren unzähligen Seiten wahrlich zum Schmökern einlädt. Jeder Drink wird im Detail erklärt und abgebildet. Mit dabei ist immer ein Rezept, damit Begeisterte die Kreationen bei Bedarf daheim nachmixen können. Roberto Pavlovic, seines Zeichens selbst ehemaliger Barkeeper, gestaltete das ehemalige Lokal von Grund auf um und eröffnet diese nun unter seinem Signature American Bar-Konzept.
Interieur im Roberto-Stil
Dieses Konzept umfasst eine Inneneinrichtung, die sich sehr an den beiden Vorgängern orientiert und trotzdem eigene, neue Touches beiträgt. Die Decke mit Ketten ähnelt stark der ersten Roberto-Bar, während die Inneneinrichtung und Tapezierung im Grundton „rot“ gehalten wird. Dem Stil der ersten beiden Standorte wird hier treu geblieben; der Wiedererkennungswert ist da. Die große, inoffizielle aber irgendwie auch doch offizielle Eröffnungsfeier am 22. September war sehr gut besucht, was den Hype und die Beliebtheit der Bar-Institutionen bestätigt. Die Wiener Innenstadt ist um ein Bar-Highlight reicher!
Roberto Bar III
Adresse: Neuer Markt, 1010 Wien
Website: robertosbar.com
Telefon: 01 5350647
