Neueröffnung: Willkommen im Restaurant HITOMI!

Das japanische Restaurant HITOMI hat erst kürzlich geöffnet und ergänzt seither das kulinarische Angebot in Wien Margareten. Gastro News stattete dem Restaurant einen Besuch ab.

Am 28. Mai 2021 berichtete Gastro News über die neuen Projekte, angesiedelt auf der Wiener Pilgramgasse. Damals präsentierte sich das neue HITOMI noch als unscheinbare Baustelle. Die Fenster verklebt mit braunem Kartonpapier, blieb den Passantinnen und Passanten der Blick auf den Fortschritt der Umbauarbeiten erstmal verwehrt. Das ist heute anders. Denn das neue HITOMI auf der Pilgramgasse 18, im 5. Wiener Gemeindebezirk, hat eröffnet und heißt alle neuen Gäste herzlich willkommen. Gastro News stattete dem Betrieb einen Besuch ab.

Tradition trifft zeitgemäßes Design

„Wir freuen uns sehr darüber den neuen Standort auf der Pilgramgasse eröffnet zu haben. Und der Zuspruch der Gäste bestätigt uns täglich, die richtige Entscheidung getroffen zu haben. Denn das erste Feedback ist durchwegs positiv. Wir werden gut besucht und haben uns rasch in der Umgebung bekannt gemacht“, erzählt eine Mitarbeiterin. Der Gastraum fast Platz für 50 bis 60 Personen und präsentiert sich stilecht im erwarteten asiatischen Look. Aber nicht altbacken, sondern gepaart mit modernen Elementen. Im Außenbereich stehen ein paar kleinere Tische für zwei Personen zur Verfügung. Mehr geht sich auf dem Gehsteig vor dem Lokal nicht aus.

Nummer Vier ist da

Das japanische Restaurant ist in der Bundeshauptstadt Wien, nicht das erste seiner Art. Mit dem Hitomi auf der Praterstraße 30 (1020 Wien), der Landstraßer Hauptstraße 144 (1030 Wien) und der Hannovergasse 2 (1200 Wien) handelt es sich um ein bereits gut etabliertes Gastro-Konzept. Angeboten wird eine breite Auswahl an Mittagsmenüs, Sashimi, Sushi, Salaten und mehr. Und auch die Naschkatzen kommen hier auf ihre Kosten. Denn neben den gebackenen Bananen mit Honig, gibt es Mochi, ein Lychee Kompott oder Fujiyama Eis zum Dessert.

HITOMI
Adresse: Pilgramgasse 18, 1050 Wien
Telefon: 0660 1050 018
Website: https://www.hitomi.at/restaurant-1050/