Neueröffnung: Otto will Meer

Ab 22. Oktober wird das historische Schützenhaus am Donaukanal, Obere Donaustraße 26, zum neuen Hotspot für Liebhaber der mediterranen Küche. Die Litus Group lädt zur Eröffnung ihres neuesten Restaurants OTTO WILL MEER und verspricht eine kulinarische Reise durch die Aromen des Mittelmeers.

Nach einer aufwendigen Umbauphase erstrahlt das Otto Wagner Schützenhaus in neuem Glanz und bietet seinen Gästen ein einzigartiges Ambiente, das den Genuss von Tapas, Fischgerichten und Paella in vollen Zügen zelebriert. „Wir freuen uns sehr, dass wir mit OTTO WILL MEER unseren Gästen internationale Köstlichkeiten servieren dürfen“, erklärt Philipp Prascer, CEO der Litus Group. „Auf insgesamt drei Indoor-Etagen haben wir ein gastronomisches Highlight geschaffen, das mediterrane Einflüsse spürbar macht.“

Wir freuen uns sehr, dass wir mit dem Otto will Meer unseren Gästen ab jetzt auch internationale Köstlichkeiten servieren dürfen. Für Liebhaber der mediterranen Küche haben wir auf insgesamt drei Indoor-Etagen ein weiteres gastronomisches Highlight geschaffen. Im Frühjahr 2025 ist auch die Eröffnung einer großzügigen Outdoor-Fläche geplant. Sehr stolz bin ich, dass wir den ersten Dry Ager für Fisch in Wien präsentieren dürfen. Die Gäste können sich auf Urlaubsstimmung direkt am Donaukanal freuen.

Philipp Pracser, CEO und Eigentümer

Mit diesem Projekt haben wir ein weiteres kulinarisches Erlebnis für unsere Gäste geschaffen. Die gemütliche Tapas Bar im Erdgeschoss bringt die Erinnerungen aus dem letzten Urlaub zurück. Im ersten Stock können sich unsere Gäste zusätzlich zum Restaurantbereich über zwei kleinere Private Dining Räumlichkeiten freuen. Besonders einzigartig ist vor allem der exklusive Raum im obersten Stock mit außergewöhnlichen Blick auf die Stadt. Wie in jedem unserer Projekte steht auch hier der Mensch sowohl als Gast, als auch als Mitarbeiter im Mittelpunkt. Das ist mein persönlicher Anspruch für meine tägliche Arbeit.

Miridon Berisha, COO und Eigentümer

Von Dienstag bis Samstag können Gäste im OTTO WILL MEER ein unvergleichliches Urlaubsfeeling direkt in der Stadt erleben. Frito Misto, Gambas al ajillo und Patatas Bravas laden zum Teilen und Genießen ein. Der „Catch of the Day“, Seezunge Tomahawk und die OTTO WILL Meersuppe bringen die mediterrane Küche direkt an den Wiener Donaukanal. Ein besonderes Highlight ist der Fisch Dry Ager, der den Geschmack des Fisches intensiviert und für zarte, saftige Texturen sorgt.

Das Restaurant erstreckt sich über drei Ebenen und bietet eine außergewöhnliche Atmosphäre zum Wohlfühlen. Im Erdgeschoss beeindruckt eine offene Küche sowie eine Bar mit einer Vitrine für Tapas-Spezialitäten und frischen Fisch. Im ersten Stock erwartet die Gäste eine gesellige Bar sowie private Dining-Räume für besondere Anlässe. Der oberste Stock bietet einen exklusiven Raum mit Blick auf den Ringturm und die Stadt.

Ich bin besonders stolz, dass wir bei unserem neuen Lokal innovative Wege beschreiten, um die mediterrane und österreichische Kulinarik zu verbinden. Mit unserem talentierten Küchenchef Fatih Ilhan sind wir bestens vorbereitet, um unsere Leidenschaft und Hingabe in jedes Gericht einfließen zu lassen.

Rene Köse, Betriebsleiter

Das denkmalgeschützte Schützenhaus wurde zwischen 1904 und 1908 vom renommierten Jugendstil-Architekten Otto Wagner errichtet und verbindet technische Funktionalität mit anspruchsvoller architektonischer Gestaltung. Nach einer umfassenden Restaurierung erstrahlt es nun als weiteres Schmuckstück am idyllischen Donaukanal.

Durch meine langjährige internationale Erfahrung konnte ich wertvolle Einblicke in die globale Kulinarik sammeln. Unser Ziel ist es, unseren Gästen einen unvergleichlichen kulinarischen WOW-Moment zu bieten. Dies erreichen wird durch höchste Qualität unserer Produkte und die besondere Liebe zum Detail. Wir möchten, dass jeder Besuch zu einem Geschmackserlebnis wird.

Fatih Ilhan, Küchenchef

Die wichtigsten Infos im Überblick

Adresse: Obere Donaustraße 26, 1020 Wien
Öffnungszeiten: Dienstag bis Donnerstag von 11:30 Uhr bis 23 Uhr, Freitag und Samstag von 11:30 bis 0 Uhr
Kontakt: Mail – info@ottowillmeer.at oder Telefon – +43 1 366 05 05
Homepage: HIER