Dominik Köhler
Rob Morton, der ehemalige Koch der Queen eröffnet das Mortons Feinkost im Wiener Servitenviertel. Der Gastro-Profi bringt reichlich Erfahrung aus unzähligen Hauben-Lokalen mit, von der er ab sofort im eigenen Betrieb profitiert.
Lange wurde über die Nachfolge vom Ungar in der Pozellangasse 32 gerätselt. Jetzt ist die Katze aus dem Sack und das Geheimnis gelüftet. Mortons Feinkost wird ab sofort die Anrainerinnen und Anrainer mit köstlichen Weinen und Essen aus Österreich erfreuen. Ein absolutes Highlight ist zudem der Betreiber Rob Morton, der vier Jahre lang die Queen höchst persönlich bekocht hat und seit 1995 in Wien seine Heimat gefunden hat. Das Kochen kann er auch im neuen Mortons Feinkost nicht lassen und bietet Menüs zum Mitnehmen oder vor Ort essen an. Gemeinsam mit seinem Partner Hans Egger, erweitert Morton das kulinarische Angebot im beliebten Wiener Servitenviertel.
Frisch gekocht ist halb gewonnen
„Ich wollte schon immer ein kleines Feinkost-Geschäft haben und hier die wirklich guten Dinge für zu Hause anbieten. Unser Schwerpunkt beim Food liegt natürlich in Österreich, Weine bieten wir auch aus der ganzen Welt an. Unsere Mittagsmenüs zum Mitnehmen oder hier essen sind frisch gekocht. Wir freuen uns sehr über den perfekten Standort im neunten Bezirk, quasi mitten im Servitenviertel. Und bieten auch Klein-Caterings oder Klein-Veranstaltungen bei uns im Lokal an“, erzählt Morton.
Viel Erfahrung mit den Hauben
Der umtriebige Gastronomie-Profi hat bereits in vielen Haubenlokalen gearbeitet, unter anderem mit Christian Petz im Palais Schwarzenberg, im Do & Co und hat schon 2017 die komplette Gastronomie auf der Wiener Summerstage von Ossi Schellmann übernommen. „Ossi ist ein enger Partner und so etwas wie mein Mentor. Es ist und war immer eine Freude, mit ihm zu arbeiten“, so Morton abschließend.
Mortons Feinkost
Adresse: Porzellangasse 32, 1090 Wien
Website: http://mortons.at/
