Dominik Köhler
Das neue Restaurant Laolao in der Herrengasse wird derzeit von einer ehemaligen Felber-Filiale in ein stilvolles Gastro-Prachtstück umgebaut. Der Pandemie zum Trotz, ist die Eröffnung für Dezember 2021 geplant.
Keiner kocht bekanntlich so gut wie die eigene Großmutter. Das sehen auch die Betreiberinnen Xiaomei Qiu und Xiao Li Qiu, des neuen Restaurants Laolao in der Wiener Innenstadt so. Denn der Name bedeutet Oma und verhalf dem Konzept in der Vergangenheit zu großem Erfolg. Der Fokus wird am neuen Standort auf Take-Away mit Street Food-Charakter liegen. Ein Gewinn, sowohl für die Büroangestellten der Umgebung, als auch für Passantinnen und Passanten am angrenzenden Michaelerplatz. Mit dem zweiten Standort in der Herrengasse geht die Erfolgsgeschichte weiter und die traditionelle chinesische Küche erobert nach Wiens bekanntester Einkaufsstraße, der Mariahilfer-Straße, nun auch die Innenstadt.
Von Generation zu Generation
Die Nudeln des Restaurants werden ganz dem familiären Vorbild entsprechend von Hand gezogen. Nach traditioneller chinesischer Art. Und die damit versehenen Gerichte entstammen keinem neumodischen Trend oder moderner Interpretation. Die Rezepte wurden über Jahrzehnte hinweg von Generation an Generation weitergegeben. Von Nudelgeheimnissen nach alter Tradition in unterschiedlichen Varianten, bis hin zu frisch gegrillten Spießchen von der Steinplatte, die mit neutraler Teesuppe, Knoblauch Sojasoße und eingelegten Olivenblättern serviert werden, im laolao sind der kulinarischen Vielfalt keine Grenzen gesetzt. Vermittelt wurde der Standort von Colliers, einem Unternehmen für Immobilien-Dienstleistungen.
Restaurant Laolao
Adresse: Mariahilfer Str. 126, 1070 Wien
Adresse ab Dezember: Hochhaus Herrengasse 6-8, 1010 Wien
Telefon: 01 5224916
Website: https://laolao.at/
