Dominik Köhler
Die Horst Group rund um Unternehmer Joachim Natschläger, eröffnet am 07. Oktober 2022 das Boutique Hotel O11 inklusive Restaurant Hayakan an nobler Innenstadtlage. Als Küchenchef konnte der Kochweltmeister Kevin Micheli gewonnen werden.
Jedes gute Hotel, braucht ein mindestens ebenso gutes Restaurant. Das ist Gesetz, um die Gäste aus aller Welt nicht nur mit Ambiente und Service, sondern auch mit der Kulinarik des Hauses zu begeistern. Eine eben solche Kombination stellt sich am 07. Oktober 2022 am Wiener Opernring vor, denn das brandneue Boutique Hotel O11 der Horst Group, wird feierlich eröffnet. Das Gebäude wurde zuletzt aufwendig Modernisiert, wobei es dem Geschäftsführer, Joachim Natschläger stets ein Anliegen war, die historische Strahlkraft zu bewahren. Das O11 ist ein Ort geworden, der auf Stil, Respekt und Freundlichkeit basiert. „Es ist die gelebte Diversität im Hotel- und im Restaurantbetrieb, der sich das gesamtes Team verpflichtet fühlt“, so das Credo im Boutique Hotel an nobler Adresse.
Ein Kochweltmeister tischt auf
„Wir glauben fest daran, dass ein abwechslungsreicher und respektvoller Arbeitsplatz von größter Bedeutung für Erfolg jeglicher Art ist. Umso dankbarer sind wir, dass wir mit einem so eingespielten und professionellen Team arbeiten dürfen, das eine Vielzahl unterschiedlicher Perspektiven und Fähigkeiten repräsentiert“, so der Betreiber. Das gilt natürlich auch für das interne Restaurant Hayakan, das vom talentierten Küchenchef Kevin Micheli verantwortet wird. Vom ausgewogenen Frühstück bis zum Fine Dining Dinner kreiert die Mannschaft rund um den Kochweltmeister Gerichte, die für Gaumen und Augen gleichermaßen ansprechend wirken. Das Hayakan kann von Sonnenaufgang bis spät abends besucht und genossen werden. Los geht’s am 7. Oktober 2022.
Hannelore, Heidi und Hayakan
Mit dem Boutique Hotel O11 und dem Restaurant Hayakan erweitert die Horst Group ein weiteres Mal ihr Portfolio. Nach Heidi und Hannelore, ist es nun das Hayakan, das es zu entdecken gilt. Und wer nach einem entspannten Dinner Abend am Opernring 11 Lust zu feiern hat, braucht die Jacke gar nicht erst anzuziehen. Denn an selber Adresse wurde erst vor wenigen Monaten der Szeneclub Heidi eröffnet (Gastro.News berichtete), der seitdem die Wiener Nachtgastronomie um einen Hotspot für Partytiger ergänzt. Gastro.News hält Sie wie gewohnt über die Neueröffnung auf dem Laufenden. Bei dem Tempo, das die Horst Group vorgibt, wird das wohl nicht allzu lange dauern.
O11 Boutique Hotel Vienna
Adresse: Opernring 11, 1010 Wien
Telefon: 01 58755180
Website: O11 Boutique Hotel Vienna
