Gastro.News Redaktion
Nachhaltig, regional und gesund. Diesem Konzept hat sich Zina’s Eatery verschrieben und will ab heute damit durchstarten. Das kleine Lokal auf der Gumpendorfer Straße hat ab heute (16. Juni) geöffnet und freut sich über alle Gäste, die gesundes Essen genauso zelebrieren wie die Besitzer André und Zina.
Vielen Gastronomen hat die Krise geschadet, doch manche haben in ihr eine Chance gesehen. So wie Zina’s Eatery, die als Nachfolger den Standort vom Bio Deli übernommen haben und ihr eigenes Lokal im sechsten Bezirk auf der Gumpendorferstraße eröffnet haben. Jetzt versuchen die Besitzer einen Neustart nach der Krise.
Für jeden etwas dabei
Das neue Lokal hat sich auf Frühstück und Mittagessen spezialisiert und will gesundes Essen mehr unter die Leute bringen. Dabei bieten sie neben gesunden Speisen auch viele vegane, gluten- und laktosefreie Alternativen an, damit sich jeder Gast wohlfühlen kann. Die Speisen reichen von frischen Sandwiches mit Brot von der Bäckerei Öfferl, beliebtem Avocado-Toast mit pochiertem Ei oder bunte Lunch Bowls bis zu süßen Gerichten, wie Sisi Scharrn oder Andrés süßem Rührei. Für den Durst gibt es Protein Banana Shake, Kaffee, Matcha Latte und selbst gemachte Limonade und vieles mehr. Das alles gibt es auch zum Mitnehmen, verpackt in biologisch abbaubaren Boxen aus Maisstärke. Auch sonst findet sich kein Plastik im Lokal.
Von Düsseldorf ins schöne Wien
Die Besitzer André und Zina haben es gewagt und sind von Düsseldorf nach Wien gezogen, um ihren Traum eines eigenen Lokals zu verwirklichen. Dabei waren sie zuvor nur einige Male in Wien zu Besuch und waren so überzeugt, dass sie die Stadt gleich ins Herz geschlossen haben. „Wien ist die lebenswerteste Stadt der Welt und es hat uns hier immer schon sehr gut gefallen. Wir bereuen keine Sekunde unserer Entscheidung“, meint Zina. Das kleine Team steht mit Leidenschaft und Liebe hinter der Vision von Zina’s Eatery und sie sind sich sicher: „Wir sind der Beweis dafür, dass gesundes Essen auch lecker schmecken kann.“
Zina’s Eatery
Gumpendorfer Straße 36, 1060 Wien
