Dominik Köhler
Die sympathische Gastronomin Stephanie Edstadler macht was Neues. Am Donaukanal mit viel Platz, einem tollen Konzept und Spaß an der Arbeit geht es im Fräuleins fabelhaftem Sommergarten kulinarisch heiß her. Gastro.News hat nachgefragt.
Lasst die Tassen glühen und das Bier fließen! Der neue Hotspot für Grillfans am Wiener Donaukanl ist seit Kurzem eröffnet und bereichert seitdem das kulinarische Angebot direkt am Wasser. Auf insgesamt 12 Elektrogrillern, können die Wienerinnen und Wiener ihrem liebsten Sommer-Hobby in Fräuleins fabelhaftem Sommergarten unter freiem Himmel nachgehen. Obwohl, warum eigentlich nur im Sommer, immerhin kann ein Griller auch im Winter problemlos angeheizt werden. Zeit also sich von alten Mustern zu trennen, um der Grillerei den Rahmen zu bieten, den sie verdient. „Wir sind auch in der kühleren Jahreszeit für unsere Gäste da. Das ist Teil der Projektausschreibung der Stadt Wien bei der Vergabe der Fläche. Darüber sind wir natürlich sehr glücklich aber auch gespannt, wie der Herbst dann so wird. Bis dahin wird aber noch reichlich Fleisch und Gemüse bei strahlendem Sonnenschein gegrillt“, so die Betreiberin zu Gastro.News. Die Grillstationen werden dafür einfach auf der Website gebucht, und das Kulinarische gibt es dann vor Ort.
Großes Interesse trotz leiser Eröffnung
Das Konzept ist lässig modern und eignet sich perfekt für das Publikum am Wiener Donaukanal. „Wir vermieten unsere Grillplätze und stellen den Gästen Tische und Bänke zur Verfügung, um einen entspannten Nachmittag und Abend bei uns zu verbringen. Dazu gibt es jede Menge Fleisch, Gemüse und andere Grillspezialitäten zum Kauf vor Ort, aber auch Mitgebrachtes darf bei uns am Grill brutzeln. Hauptsache alle haben eine gute Zeit“, so die Gastgeberin weiter. Und obwohl der Fräuleins fabelhafter Sommergarten ohne viel Tamtam ganz still und leise eröffnet wurde, ist das Interesse an dem neuen Grill-Hotspot der Stadt groß. „Damit habe ich gar nicht gerechnet. Aber wir waren schon am ersten Tag sehr gut besucht. Das ist natürlich erfreulich und zeigt, dass wir mit unserem Angebot richtig liegen. Luft nach oben gibt es aber bekanntlich immer“, führt Stephanie Edtstadler aus.
Der Fräuleins fabelhafter Sommergarten bleibt
Eine gute Grillerei hat noch jeden Tag erhellt. Ob mit Freunden, Familie oder nur für sich, der Fräuleins fabelhafter Sommergarten bietet genau den richtigen Grund und Rahmen, um mal wieder den Grillrost glühen zu lassen. „Wir sind für die nächsten neun Jahre hier und freuen uns auf die gemeinsame Zeit mit unseren Gästen. Vorerst zwar nur Nachmittags und Abends, sind wir schon am Überlegen, ob wir in Zukunft auch zu Mittag für unsere Besucherinnen und Besucher öffnen. Fixiert ist dahingehend aber noch nichts. Das entscheidet die Nachfrage“, erklärt die Gastronomin weiter. Das Mini Pop-up aus dem Vorjahr ist jedenfalls erwachsen geworden und ab sofort für die Wienerinnen und Wiener geöffnet. Gastro.News gratuliert zur erfolgreichen Eröffnung und hält Sie wie gewohnt über die weiteren Entwicklungen auf dem Laufenden.
Fräuleins fabelhafter Sommergarten
Adresse: Rotenturmufer 1890/3, 1010 Wien
Telefon: 0699 10413092
Website: Fräuleins fabelhafter Sommergarten
