Dominik Köhler
Am 15. März 2022 wächst das kulinarische Angebot der Wiener Mariahilfer Straße um Pizzen, Bowls und Spieße. Und das in nur einem Lokal – dem Bummelhof.
Wie geht die Arbeit in der Gastronomie mit der Gründung einer Familie zusammen? Eine Frage, die bis heute für abendfüllende Diskussionen sorgt. Aber es funktioniert, dank Kompromissen und dem Fokus auf das Wesentliche. Diese Erfahrung hat auch das Betreiberpaar des neuen Restaurants Bummelhof gemacht, das am 15. März 2022 eröffnet wird. Nach dem Café Cosmopolitan und dem Restaurant Gingerhof, richtet sich der zukünftige Fokus nun voll und ganz auf die Familie und den Bummelhof auf der Mariahilfer Straße 88, im 7. Wiener Gemeindebezirk. „Mit 15 Jahren Gastroerfahrung feiern wir nun die Eröffnung des Bummelhofes. Durch die Geburt unseres Sohnes wurde die Zeit für die Familie ein noch wichtigerer Faktor in unserem Leben, weshalb wir uns auf nur einen Standort konzentrieren wollten“, so die Betreiber.
Ein Besuch im Bummelhof
Neben der gemütlichen Atmosphäre im Inneren des Betriebs, soll auch der große Gastgarten zu gemütlichen Stunden voll Genuss in familiärer Atmosphäre einladen. Und das inmitten der Hektik auf Wiens größter Einkaufsstraße, bei strahlendem Sonnenschein wie an grauen Regentagen gleichermaßen. Dafür sorgen eine Tasse heißer Kaffee oder Tee und die eigens dafür aufgestellten Heizpilze im Außenbereich des Bummelhofs. Der Schanigarten bietet Platz für rund 200 Gäste, während im Restaurant knapp 100 Personen das vielfältige Speisenangebot einmal rauf und runter genießen können, das dank Einflüsse aus aller Herren Länder durchaus zu überraschen weiß.
Kulinarisch um die Welt
Im Bummelhof bleiben keine kulinarischen Wünsche unerfüllt. Denn auf der Karte stehen unter anderem Pizzen, Poke Bowls oder über dem Holzofen gegrillte Speise. „Lassen Sie sich von unserer urbanen Küche auf eine Genussreise um die Welt entführen. Wir legen großen Wert auf regionale und saisonale Produkte, nachhaltigen Fischfang und höchste Qualität unserer Zutaten. Im Steinofen gebackene Pizzen sind nur ein Teil unserer Spezialitäten. Begleitet wird die kulinarische Reise von einem ausgewählten Weinsortiment aus Österreich, unseren beliebten hausgemachten Limonaden, sowie Bier aus der Traditionsbrauerei Ottakringer. Wir freuen uns darauf, dich mit unserer urbanen und ehrlichen Küche verwöhnen zu dürfen“, so der Inhaber Fatih Kuzu abschließend.
Restaurant Bummelhof
Adresse: Mariahilfer Str. 88A, 1070 Wien
Telefon: 0699 11413644
Website: https://www.bummelhof.at/
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