Lisi Brandlmaier
In einer Stadt, die kulinarisch bereits so gut wie alles zu bieten hat, sorgt ein Neuzugang für frischen Wind: das Alice. Das charmante Lokal, das vor wenigen Wochen im dritten Wiener Bezirk seine Türen öffnete, ist das gemeinsame Projekt von Manuele Bartolacci und Britt Kamper Nielsen. Die beiden bringen ihre italienisch-dänische Herkunft auf eine spannende Weise zusammen und schaffen so ein einzigartiges Konzept, das sowohl in der Atmosphäre als auch im kulinarischen Angebot seine Handschrift trägt.
Ein Lokal mit Charakter
Das Alice ist in einem ehemaligen Milchgeschäft in der Krieglergasse untergebracht, das lange leer stand. Nun erstrahlt es in neuem Glanz: Karminrote Gewölbedecken, Fliesen, die perfekt mit der Fassade harmonieren, und eine historische weiß gestrichene Bretschneiderschank aus einem niederösterreichischen Wirtshaus setzen stilvolle Akzente. Die Mischung aus Alt und Neu verleiht dem Lokal seinen besonderen Charme und schafft eine einladende Atmosphäre.
Kalte Küche mit viel Geschmack
Obwohl die Küche ohne Herd auskommt, mangelt es nicht an Raffinesse. Im Mittelpunkt stehen Focaccias mit abwechslungsreichen Füllungen: Eine Variante mit geschmorter Schweineschulter, Rotkraut, Apfel und grobem Dijonsenf spielt mit herben, süßen und pikanten Noten. Für Liebhaber intensiver Aromen gibt es Gorgonzola mit karamellisierten Zwiebeln und Birne. Abgerundet wird das Speisenangebot durch kleine, aber feine Gerichte wie Puntarellesalat, persischen Rote-Rüben-Aufstrich oder hausgemachte Wurst- und Schinkenspezialitäten.
Skandinavische Akzente
Die dänische Handschrift zeigt sich besonders bei den Getränken. Neben einer erlesenen Auswahl an Weinen und Craftbieren aus Dänemark gibt es auch spontan vergorenen Cider von Æblerov, einem innovativen Brauereiprojekt aus Kopenhagen. Eine wahre Besonderheit stellt der Kirschwein von Frederiksdal dar, der mit seiner tiefen Fruchtigkeit und eleganten Struktur sogar an jungen Vintage Port erinnert.
Perfekt für einen kurzen Stopp oder eine genussvolle Auszeit
Wer nur auf einen schnellen Espresso al banco vorbeikommt, zahlt faire 1,50 Euro und genießt dabei das authentische Flair des Alice. Für alle anderen lohnt es sich, in die vielfältige Welt der italienisch-dänischen Genüsse einzutauchen und sich von der Qualität der sorgfältig ausgewählten Produkte überzeugen zu lassen.
Mit seinem kreativen Konzept, der gemütlichen Atmosphäre und dem durchdachten Angebot ist das Alice eine Bereicherung für die Wiener Gastro-Szene – und ein Ort, den man sich nicht entgehen lassen sollte.
Die wichtigsten Infos im Überblick
Adresse: Krieglergasse 8, 1030 Wien
Öffnungszeiten: Mi-Sa 10-22, So 10-16
Kontakt: hello@alicewien.at oder +43 6605169977
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