Dominik Köhler
Nadel und Faden sucht man im neuen Lieben Wir in der Wiener Innenstadt vergeblich. Der ehemalige Schneider bringt, umgebaut zum modernen Coffee Concept Store, frischen Wind und köstlichen Kaffeeduft in die Gonzagagasse.
Das Ehepaar Daniela und Philip Eigl kennt man in der Wiener Gastronomie eigentlich als Gastgeber im s’frische Bistro auf der Alserstraße. Eigentliche, denn die jungen Gastronomen sind umgezogen, um sich neuen Herausforderungen zu widmen und frisch durchzustarten. Gemeinsam mit der guten Freundin Jacqueline, haben sie kürzlich genau das richtige Platzerl dafür gefunden. Und in der Gonzagagasse 5, im Herzen Wiens, ist kein Stein auf dem anderen geblieben. „Vom ehemaligen Scheider ist heute nichts mehr zu erkennen. Wir haben vom Boden bis zur Decke alles neu gemacht. Wasser und Starkstrom gab es nicht, das war schon eine Herausforderung. Letztendlich ist aber alles perfekt geworden und genauso, wie wir es uns vorgestellt haben. Fröhlich, hell, modern und mit reichlich geschwungenen Formen. Ein Ort zum Wohlfühlen eben“, erzählt Jacqueline.
Neu und einzigartig in der Umgebung
Der Schneider hat sich in den wohlverdienten Ruhestand verabschiedet, und die Räumlichkeiten für einen Neuanfang geräumt. Das begrüßen auch die ersten Gäste des Coffee Concept Stores mit kleinem Gastronomiebereich. „In der Umgebung gibt es nichts Vergleichbares, darüber freuen sich die Anrainerinnen und Anrainer. Wir haben das Glück, schon nach kurzer Zeit ein Stammpublikum für uns gewonnen zu haben, Menschen die uns auch mehrfach täglich besuchen kommen, um guten Kaffee oder hausgemachten Kuchen zu genießen. Das ist großartig“, so die Quereinsteigerin weiter, die von Philip und Daniela als dritte Kraft ins Boot geholt wurde. „Wir sind schon lange gut befreundet. Das hat natürlich auch bei der Eröffnung des Coffee Concept Stores geholfen. Die Aufgaben sind klar verteilt und jeder macht was er oder sie am besten kann. Wir lieben unseren Job, sind authentisch, echt und ehrlich“, erzählt Jacqueline.
Im Lieben Wir ist der Name Programm
Der Coffee Concept Store verfügt im Gastraum über sieben Sitzplätze, dazu gibt es eine kleine Bank direkt vor dem Betrieb. Die hellen Räume laden dazu ein, einen Moment lang zu verweilen, um den Kaffee in zeitgemäßem Ambiente zu genießen. Persönliche Beratung steht dabei genau so im Vordergrund wie das ausgewählte Produktsortiment, das von Tassen bis hin zum Home-Barista-Equipment keine Wünsche offen lässt. Der Name „Lieben Wir“, war übrigens Jacquelines Vorschlag, der sofort für große Begeisterung im Team sorgte. „Damit beschreiben wir uns und unsere Liebe zu gutem Kaffee, zu unseren Gästen, dem Miteinander und der Wiener Gastronomie“, so die Gastgeberin abschließend. Gastro.News gratuliert zur erfolgreichen Neueröffnung und empfiehlt den Besuch in Wiens einzigartigem Coffee Concept Store Lieben Wir.
Café LIEBEN WIR Coffee Concept Store
Adresse: Gonzagagasse 5, 1010 Wien
Telefon: 0660 2142613
Website: Lieben Wir
