Neueröffnung: Kng Tao in Wien Neubau!

Vom Wiener Schnitzel zu gegrillten Hühnerherzen am Spies. Ein kulinarischer Salto, der durch die Eröffnung des Kng Tao in der Schottenfeldgasse 2-4, im 7. Wiener Gemeindebezirk, gesprungen und gestanden wurde.

Vom ehemaligen Café Cosmopolitan ist nichts mehr zu erkennen. Alles wurde neu gemacht, vom Boden bis zur Decke. Mit einer Ausnahme, Cocktails kann man nämlich auch im Kng Tao genießen. „Wir haben viele hausgemachte Longdrinks und Cocktails in der Karte. Das gefällt unseren Gästen und motiviert, am Abend auch einmal ein bisschen länger sitzen zu bleiben. Zumindest solange es erlaubt ist“, so die Restaurantleiterin Jue Yang.

Chinesische Schnäpse im Kng Tao genießen

Die Unternehmerin und Gastronomin ist nicht neu im Fach. „Ich habe früher ein kleines Lokal am Naschmarkt betrieben, mit gerademal sechs Sitzplätzen. Das ist mit dem Kng Tao natürlich nicht vergleichbar. Wir sind froh über den Standort direkt an der Mariahilfer Straße, die Lage ist gut, das zeigen auch unsere Besucherzahlen. Mit dem Jänner sind wir schon sehr zufrieden, mehr geht aber natürlich immer“, so Yang weiter. Das Ende des Lockdowns hat die Wienerinnen und Wiener zurück in die Restaurants gebracht, das Geschäft belebt und auch die Verlängerung der Sperrstunde wird sich positiv auf die Umsätze auswirken. „Wir haben eine breite Auswahl an traditionell chinesischen Schnäpsen im Lokal. Dazu zählen unter anderem der Wu Jia Pi, der Yang He oder der Jing Xiao Bai, die sollte man probiert haben“, führt die Gastgeberin aus.

Traditionelle chinesische Küche

Kulinarisch bietet das Kng Tao traditionelle chinesische Küche an, bei der es auch schon einmal etwas schärfer werden kann. „Natürlich gibt es Gerichte, die verglichen mit den Wiener Klassikern sehr scharf sind. Darauf weisen wir aber auch hin. Wir halten uns eben an das Original. Daher findet man Speisen wie unsere in Österreich nicht so einfach, worauf wir sehr stolz sind“, erklärt Yang weiter. Die haugemachten Nudeln und Teigtaschen werden im Kng Tao nicht als Besonderheit betrachtet, sondern als selbstverständlich. Außerdem soll das Menü zukünftig im drei bis vier Monats-Rhythmus gewechselt werden. „Damit wollen wir unseren Gästen Abwechslung bieten und herausfinden, welche Speisen den Geschmack am besten treffen“, erklärt die Gastronomin abschließend.

Restaurant Kng Tao
Adresse: Schottenfeldgasse 2-4, 1070 Wien
Telefon: 01 9561804
Website: https://www.kngtao.at/

Über eine ebenfalls spannende Restauranteröffnung in Wien Neubau lesen Sie HIER!