Dominik Köhler
Iberico Ribs, Meeresfrüchte, Mochis und Snacks so weit das Auge reicht. Das und noch viel mehr gibt es in Catey Zhous neuem Choo Foodstore zu entdecken. Gastro.News besuchte den Shop am Wiener Naschmarkt.
Mit dem neueröffneten Choo Foodstore hat die sympathische Gastronomin und Betreiberin des Restaurants K(i)ng Tao nebst der Wiener Mariahilfer Straße Catey Zhou ein Projekt realisiert, das das Angebot an asiatischen Produkten und Importen auf ein neues Level hebt. Leicht war das aber keineswegs, denn die Umbauarbeiten für den brandneuen Shop haben bereits vor fast einem Jahr ihren Anfang genommen. „Wir freuen uns über die schon so lange herbeigesehnte Eröffnung am 10. November. Für uns und natürlich für unsere Besucherinnen und Besucher. Mit dem Ergebnis sind wir mehr als zufrieden, immerhin haben wir im Rohbau begonnen und vom Boden bis zur Decke alles neu gemacht“, erzählt die Betreiberin. Lieferengpässe und Materialknappheit haben in den letzten Jahren vielerorts für gehörige Bauverzögerungen gesorgt, mit der feierlichen Eröffnung ist das aber vergangen und der Blick bereits Richtung Zukunft gerichtet.
Ein Angebot das seinesgleichen sucht
„Für unser Sortiment sind wir viel gereist und haben uns in Ländern wie England, Holland, Tschechien, Italien oder Ungarn Inspiration geholt. Die Verbindung in den asiatischen Raum, genauer gesagt nach China, Japan oder Vietnam gibt es natürlich auch. So haben wir eine vielseitige und breite Auswahl zusammengestellt, die in der Umgebung einzigartig ist“, so die Betreiberin. Snacks so weit das Auge reicht, Süßigkeiten, Drinks, Tees, Saucen, Currys, Mochis, Zerealien oder chinesische Datteln, lassen die Geschmacksknospen der Gäste schon im Shop tanzen. Dazu gibt es eine umfangreiche Fleischauswahl im Kühlbereich des Ladens, genau wie Gemüse, Fisch, Meeresfrüchte, Krabben, Garnelen, Hummer oder Iberico Ribs. Das Angebot an frischem Obst wird indes noch aufgestockt. Und wer sich bei der Fülle an Eindrücken erst zurecht finden muss, kann beruhigt sein, denn die freundlichen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter kennen sich bestens aus und helfen gerne weiter.
Hauptsache anders im Choo Foodstore
Ein ganz besonderes Highlight ist zudem der Alkohol und Spirituosen Bereich im Choo Foodstore. „Wir arbeiten mit dem Weingut Hagen zusammen und bieten den Lucky Wine 888 an. Dazu gibt es eine laufend wachsende Auswahl an importiertem Bier und exklusive Spirituosen“, führt die Betreiberin aus. Der große Tisch im hinteren Bereich soll zudem für die Produktion unterhaltsamer Kochvideos genutzt werden, die den Einsatz vorhandener Lebensmittel gekonnt in Szene setzen.
„In den sozialen Medien funktionieren solche Videos bestens, um Aufmerksam und Interesse zu wecken. Außerdem macht die Produktion Spaß und ist immer ein willkommener Grund für ein gemeinsames Essen mit Freunden“, so Zhou. Ein paar Baustellen gibt es im neueröffneten Shop aber noch, so wird beispielsweise schon jetzt an einem Nebenraum gearbeitet, der in Zukunft dazu einlädt den Hunger direkt vor Ort zu stillen. Eine Küche ist vorhanden und Essen gibt es reichlich. „Wir wollen anders sein. Das schaffen wir mit einem einzigartigen Angebot, dem Service und unserer Kreativität“, so Zhou abschließend. Gastro.News bedankt sich für Gastfreundschaft und verabschiedet sich mit vollen Taschen in den Feierabend. Danke und bis zum nächsten Mal.
CHOO Foodstore
Adresse: Linke Wienzeile 54, 1060 Wien
Telefon: 01 3460680
Website: CHOO Foodstore
