Gastro News
Im ersten Stock der Bar Campari, genauer gesagt in der Sala Davide, verwöhnt Cocktail-Künstler David Penker die Gäste mit Signature Drinks und spontanen à la minute Kreationen.
Die Zubereitung von Cocktails ist eine Wissenschaft für sich, von der nur die Wenigsten behaupten können, sie nicht nur zu beherrschen, sondern sogar weiterzudenken. Diverse Ausbildungen und jahrelange Erfahrung im Umgang mit dem Feedback der Gäste und unterschiedlichsten Spirituosen tragen natürlich ihren Teil dazu bei, ein umfangreiches Verständnis für Aromenkombinationen und Vorlieben zu entwickeln. Skills, die auch vom mehrfach ausgezeichneten Barmagier David Penker beherrscht werden, der mit seinem jungen Team nicht nur abwechslungsreiche Signature-Drinks auf höchstem Niveau kreiert, sondern die Neugier der Wiener Barflys nebenbei mit originären „Schmankerln“, wie à la minute zugeschnittenen Cocktails überrascht. Ja, im ersten Stock der Bar Campari verführt das Sala Davide zu einzigartigen Genüssen zeitgenössischer Mixologie.
Curiosity in der Sala Davide
Seit Anfang des Jahres präsentiert sich das Sala Davide in neuem Gewand im ersten Stock der Bar Campari. Dort verführt Cocktail-Mastermind Penker immer wieder in neue Sphären des liquiden Genuss´, indem er zweimal im Jahr jeweils sechs saisonale Signature-Drinks auf die Karte zaubert, die von klassisch-erfrischenden Longdrinks bis zu spannend-experimentellen Shortdrinks und Negroni-Abwandlungen reichen. Aktuell dürfen sich die Gäste der Sala Davide auf unter anderem den Curiosity (Riesling, Bickens Gin, Grapefruit, Zitrone, Mandelmilch), den Encore (Single Malt Whisky, Primerose, Schokolade, Kakao, Eukalyptus) oder den Dead Rabbit (Espolon Tequla Reposado, Karotte, Orange, Ingwer, Zitrone) freuen, die allesamt für die hohe Kunst der Fine Art Mixology stehen. Gerne darf übrigens auch nach der Rezeptur gefragt werden.
Lounge Musik und gute Drinks
Neben den ausgezeichneten Cocktails und dem original italienischen Speisenangebot, ergänzt eine DJ-Line mit zeitgenössischer, dezenter Lounge-Musik immer donnerstags und samstags das liquide wie kulinarische Genussprogramm. Der nächste Cocktailabend mit Freunden, Arbeitskolleginnen oder Kollegen ist auf jeden Fall gerettet und der Besuch des ersten Stocks in der Bar Campari wärmstens empfohlen.
Bar Campari
Adresse: Seitzergasse 6, 1010 Wien
Telefon: 01 5323553
Website: Bar Campari
