Neu in Wien: Das etwas andere Café Kaffeesatz!

Das Kaffeesatz im Wiener Sonnwendviertel vereint Kunst und Genuss unter einem Dach. Das kleine Tschocherl im Gleis 21 ist eröffnet.

In der Kaffee-Szene rund um den Helmut Zilk Park in Wien Favoriten tut sich was. Denn erst vor Kurzem eröffnete das Kaffeehaus Kaffeesatz im Gleis 21 seine Türen. Und bereichert seitdem das Sonnwendviertel mit hochwertigem Kaffee, Brot und Gebäck aber auch diversen Mehlspeisen. Die Betreiber Bianca Kraft und Maximilian Theis bringen mit ihrem ganz eigenen Konzept der Wiener Kaffeehaustradition Kunst und Kaffee unter ein Dach.

Gehen lernen und Kaffee brauen

„Unser Projekt ist noch taufrisch, das Baby lernt gerade erst laufen, wir freuen uns aber schon sehr auf die kommende Zeit. Wir arbeiten zusammen mit dem Kulturverein toZomia, der im selben Lokal angesiedelt ist und mit dem wir in Zukunft so einiges auf die Beine stellen werden. Dass dieses Projekt überhaupt gestartet und nun bis hierher entwickelt wurde, liegt an dem Potenzial, das sich uns an diesem Ort mit seinen Leuten zeigt. Wir denken, es gibt hier viel Empfänglichkeit und Offenheit, ein Bedürfnis nach persönlichen Begegnungen und auch nach bewusstem Konsum. Wir empfinden dieses Grätzel als dynamischen und recht freien Ort, an dem viele spannende und inspirierende Menschen unterwegs sind, an dem sich einfach einiges tut. Dazu pflanzen wir nun unser höchsteigenes Experiment – das Kaffeesatz – ein kleines Tschocherl im Gleis 21“, ist auf der Kaffeesatz Website zu lesen.

Nachhaltig und experimentell

Angeboten wird hochwertiger Kaffee zu vernünftigen Preisen. „Wir sind der Überzeugung, dass der Kaffee als alltägliches Konsumgut besonderes Augenmerk verdient. Einerseits geht es uns um Nachhaltigkeit sowohl im ökologischen, wie auch ökonomischen Sinne. Andererseits legen wir großen Wert auf eine qualitätvolle Zubereitung. Dabei mögen wir es zu experimentieren, verschiedene Verarbeitungsweisen auszuprobieren und zu kosten. Insofern ist es eine Freude auf die biologisch und fair produzierte und sowieso phänomenale Ware von Prem Frischkaffee zugreifen zu können“, so das Team weiter. Die Betreiber Bianca Kraft und Maximilian Theis sind noch bis 25. August im Urlaub und freuen sich, danach alle bekannten wie neuen Gäste im Kaffeesatz willkommen zu heißen.

Kaffeesatz
Adresse: Bloch Bauer Promenade 22, 1100 Wien / im Gleis 21
Website: https://tozomia.net/kaffeesatz/