Lisi Brandlmaier
Süße Verstärkung im Landhaus Bacher: Noemi Krondorfer zaubert jetzt die Desserts!
Gerade erst hat das Landhaus Bacher in der Wachau wieder groß abgeräumt – 2 Michelin-Sterne und die volle Punktezahl (100!) von Falstaff – und jetzt kommt schon das nächste Highlight: Noemi Krondorfer übernimmt die süßen Agenden!
Die „Gault Millau Pâtissière des Jahres 2022“ ist bekannt für ihre raffinierten, kunstvollen und oft überraschenden Desserts, die nicht nur schmecken, sondern auch fürs Auge ein Erlebnis sind. Manchmal serviert sie ihre Kreationen sogar in zwei Gängen – weil ein einziger einfach nicht genug wäre!
Nach Stationen in Österreich und Frankreich sowie einem Kreativjob bei Joseph Brot ist die gebürtige Wienerin jetzt zurück in der Spitzengastronomie. Und was für ein Comeback! Im Landhaus Bacher, wo Küchenchef Thomas Dorfer seine 4-Hauben-Kreationen auf die Teller bringt, sorgt Noemi für den krönenden Abschluss – mit Desserts, die mehr sind als nur ein süßer Abschluss. Sie sind eine eigene kleine Show!
Also: Platz lassen fürs Dessert! Es lohnt sich.
