Dominik Köhler
Das PopUp Event Naked Kitchen ist im Anmarsch und kehrt als XMas Edition in gewohnt hochkarätiger Besetzung zurück. Gastro.News hat mit dem Veranstalter Nicolai Reimond über die Gastköche und Location gesprochen und dabei exklusive Informationen zum Menü am 03.Dezemeber 2022 bekommen.
Das kulinarische Event-Projekt Naked Kitchen zählt zu den erfolgreichsten der Wiener-Szene und ganz Österreich. Der einprägsame Name bezieht sich dabei aber keineswegs auf den Dresscode der Gäste oder des Personals, sondern auf die Beschaffenheit der Lokalitäten. Diese sind nämlich sehr sorgfältig ausgewählt und üblicherweise kein Ort, an dem ein mehrgängiges Menü genossen wird. Die sogenannten Off-Locations machen das Erlebnis Naked Kitchen so spannend, genau wie die meist lang geheim gehaltenen Gast-Köche. Gastro.News hat mit dem Veranstalter Nicolai Reimond gesprochen, um die wichtigsten Informationen für unsere Leserinnen und Leser schon vorab zu erfahren.
Wolf, Gupf und Wurzer tischen auf
Das PopUp Dinner Naked Kitchen startet als XMas Edition und präsentiert Spitzenkoch Michael Wolf in der Kattus Sektkellerei im 19. Wiener Gemeindebezirk. „Wir arbeiten auch diesmal wieder mit absoluten Top-Köchen zusammen, die sich auf die Veranstaltung und den Abend mit den Gästen in cooler Location schon freuen. Das Interesse ist groß, ein paar Karten gibt es aber noch. Der Termin am 3. Dezember ist beinahe voll, da sollte man sich also beeilen, wenn man noch dabei sein möchte“, erzählt Reimond. Die Gästeanzahl ist auf 100 Personen limitiert und ein Platz daher heiß begehrt. Zum zweiten Termin am 07. Dezember treten dann die bekannten Köche Armin Gupf und Roman Wurzer gegeneinander an. Hochspannung ist dabei wohl garantiert und ein Abend voll Genuss in cooler Atmosphäre ebenso. Im Gespräch mit dem Veranstalter hat Gastro.News außerdem exklusive Informationen zum ersten Menü der Dinner-Reihe erfahren, die wir unseren Leserinnen und Lesern natürlich nicht vorenthalten möchten.
Exklusiv – Das erste Menü der Xmas Naked Kitchen
MICHAEL WOLF
Wolf Atelier Amsterdam
Brot | Butter
Tomate | Jalapeño | Popcorn
Kohlrabi vom BBQ
Avocado | Dille
Vichyssoise
Topinambur | Vadouvan | schwarzer Trüffel
Entrecote
Kürbis | Kastanien | Portweinsauce
Birne
Stroopwafel | Buchweizen
Petit Four
Gastro.News wünscht allen Gästen des Naked Kitchen X-Mas PopUp viel Vergnügen und einen unvergesslichen Abend. Und natürlich halten wir Sie auch weiterhin über die wichtigsten Entwicklungen der Branche auf dem Laufenden.
Mehr zum Event und den Tickets erfahren Sie unter: Naked Kitchen
