Wien (Culinarius) – Ein Café mit Gault Millau Haube ist eine kleine Sensation, welche allerdings ein jähes Ende geunden zu haben scheint. Wie Gastro News .wien von gut informierten Quellen erfahren hat, hat Markus Muliar (Model, Autor und Fritz Muliar-Enkel) das von ihm geführte Café Markusplatz zugesperrt. Erst im Herbst gelang die Sensation einer Gault Millau Haube, aber auch diese scheint dem kleinen, feinen Café an der Tuchlauben nicht den Weiterbestand zu sichern.
Seit 10 Jahren führt Muliar das Lokal in der Wiener Innenstadt. Die Einführung des Rauchverbots animierte ihn zu einer vollwertigen Abendkarte. Bei den Zutaten achtete er akribisch auf Qualität, nicht umsonst, wie die Auszeichnung zeigt. Bekanntheit erlangte der Gourmetcafé-Betreiber auch mit seinem Buch über seinen berühmten Großvater Fritz Muliar, dessen Tagebücher über die Kriegszeit der Enkel veröffentlichte.
Das Ende des Café Markusplatz hat sich wohl abgezeichnet. Erst im Dezember sagte er dem Witschaftsblatt, dass er ein Gesangsstudium begonnen hat und zwar viele Projekte für die Zukunft habe, aber keines in der Gastronomie. Vermutet wird, dass das Café – welches seit Anfang Jänner leer steht – nicht wegen eines Konkurses geschlossen wurde, sondern eine bewusste Entscheidung Muliars war. Ein Nachmieter ist laut unseren Quellen bereits gefunden, es soll sich allerdings nicht um ein gastronomisches Konzept handeln.
