Andreas Lindorfer
Gin-Liebhaber und Mixologen haben schon sehnsüchtig darauf gewartet. Jetzt ist sie da: Die Monkey 47 Experimentum Series 2y03. Die dritte Auflage der beliebten Limited Edition widmet Alexander Stein, Mastermind hinter Monkey 47, einer seiner Lieblingsstädte – Wien.
2010 entwickelte Alexander Stein gemeinsam mit Christoph Keller von Black Forest Distillers die Rezeptur des Monkey 47, um schon ein Jahr darauf bei der International Wine & Spirits Competition (IWSC) als bester Gin der Welt gekürt zu werden. Die Geschichte von Monkey 47 ist erfolgsgekrönt. Der jährliche, ebenfalls in limitierter Auflage, produzierte „Destillers Cut“ hat längst Kultstatus und mit der Monkey 47 Experimentum Series wurde 2018 eine neue Reihe exklusiver Spirit-Blends geboren. Die Basis ist dabei immer Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin. Nach Tokio und Brüssel gastiert die Limited Edition heuer in Wien.
Monkey 47 Experimentum Series 2y03: Vienna
Zu den 47 bekannten Botanicals, die dem Monkey 47 nicht nur Namen sondern auch seine typische Raffinesse verleihen, gesellen sich dieses Jahr Marille und Mohn hinzu. Die fruchtige Süße der Marille und der leicht nussige Mohn harmonieren perfekt. „Als eine harmonische Geschmacksexplosion, wie wir sie sonst nur aus typisch österreichischen Speisen wie Mohnnudeln mit Marillenröster kennen,“ beschreibt Alexander Stein sein neuestes Werk.
Produktpräsentation in der Wachau
Der von Global Brand Ambassador Axel Klubescheidt entwickelte Signatur Drink trägt den Namen „Mariandl & Salvatore“. Der Mix aus Monkey 47 Experimentum Series 2y03 Vienna, Suze, STAUD’S Marille fein passiert und Zitronensaft eröffnete den Abend an dem die edle Spirituose erstmalig präsentiert wurde. Die Location konnte passender nicht sein: Mitten in der Wachau, im urigen Obstgarten der Marillenbauernfamilie Glück. Moderiert wurde das exklusive Event von Daniel Serafin, künstlerischer Direktor der Esterházy Betriebe. „Alexander Stein und mich verbindet der Anspruch mit unserer Arbeit etwas Perfektes zu schaffen“ so Serafin zu Gastro News Wien, und ergänzt „Egal ob 47 Botanicals in der Flasche oder 47 Musiker im Orchestergraben, das Ergebnis muss den höchsten Ansprüchen gerecht werden“.
Perfektion zeigten an diesem Abend auch die Kochnomaden. Das Duo Anna Haumer und Valentin Gruber-Kalteis kreierte ein Vier-Gänge Dinner passend zum Thema Marille und Mohn. Gebeizter Biosaibling in Marillenessig, Kogseders Pilze in Mohnöl-Velouté, Bioente mit in Mohnbutter konfiertem Sellerie und als Abschluss Marillenkerneis. Zu jedem Gang wurde ein passender Monkey 47 Drink serviert. „Eine Symphonie des guten Geschmacks“ würde Serafin wohl sagen.
Streng limitierte Auflage
Von der Monkey 47 Experimentum Series 2y03: Vienna wurden gerade einmal 500 Flaschen produziert. An eine der heißbegehrten, streng limitierten Flaschen zu kommen ist somit nicht leicht. In Kooperation mit dem Traditionsunternehmen STAUD’S hatten 47 WienerInnen die Chance, eine der begehrten Monkey 47 Expertimentum Series 2y03: Vienna zu erstehen. Ort des Geschehens war der STAUD’S Pavillon am Wiener Yppenplatz. Bereits mehrere Stunden vor Verkaufsbeginn bildete sich eine Warteschlange um eine Flasche der heißbegehrten „Limited Edition“ kaufen zu dürfen. Preis, € 124,95.
andreas.lindorfer@culinarius.at
