Irina Weingartner
Superfoods sind sprichwörtlich in aller Munde. So auch die Microgreens des österreichischen Start-up Herbeus Greens. Die besondere Anbautechnik sorgt für nährstoffreichen und geschmacksintensiven Genuss auf allen Ebenen.
Innovativ & gesund
Was mit kleinen Versuchen in der eigenen Wohnung begonnen hat, ist heute ein stark wachsendes Technologieunternehmen in Raasdorf unweit von Wien, das mit einer innovative Anbautechnik versucht, die Landwirtschaft neu zu denken. Auf 100 Quadratmeter werden mittels Vertical Farming Technologie an 365 Tagen im Jahr hochwertigen Premium-Sprossen und Junggemüse angebaut.
Beste Bedingungen & maximale Nährstoffdichte
Auf mehreren Ebenen übereinandergestapelt, spart diese Anbaumethode Platz, schont die Natur und erhöht die Kapazität. Ein optimal abgestimmtes Licht- und Bewässerungskonzept bietet den Jungpflanzen 24 Stunden am Tag beste Wachstumsbedingungen. Unabhängig von Wind und Wetter und frei von Schädlingen wird bei Herbeus Greens bis zu fünfzig Mal im Jahr geerntet. Diese besonderen Bedingungen sorgen für beste Produktqualität und eine hohe Dichte an Nährstoffen und Vitaminen.
Ganzjährig regional
Die innovative Vertical Farming Technolgie bietet den jungen Pflanzen rund um die Uhr und zu jeder Jahreszeit das optimale Klima und den besten Boden. Diese Voraussetzungen sorgen für mehr Ertrag, verkürzen lange Transportwege und reduzieren den CO2-Ausstoß. Außerdem spart diese Anbauweise 90 Prozent an Wasser und Fläche und kommt ohne chemische Pestizide aus. Mittels erneuerbarer Energie können die Lebensmittel klimaneutral herstellt und nachhaltig verpackt werden.
Superfood für jeden Tag
Die unterschiedlichen Microgreens von Herbeus Green sind vollgepackt mit unzähligen Enzymen, Mineralien, Vitaminen und Chlorophyll. Noch dazu braucht es für diese köstlichen Sprossen weder einen Garten noch viel Platz. In wenigen Tagen versorgen diese essbaren Keimpflanzen den menschlichen Organismus mit einem Vielfachen an Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K, Carotinoiden und Polyphenolen und sind die perfekten Begleiter für ein ganzheitliches Wohlbefinden.
Genussvielfalt mit Pep
Derzeit werden bei Herbeus Greens an die 30 verschiedenen Kulturen angebaut. Diese werden unterschiedlich gemischt, geschnitten und in verschiedenen Kombinationen und Verpackungen angeboten. Quartalsweise kommen neue Produkte dazu. Zur Auswahl stehen Klassiker wie Basilikum, Karotte und Koriander aber auch würzig-pfeffrige Kapuzinerkresse, frisch-säuerlicher Blutampfer oder die leicht scharfen Radieschen Rioja. Außerdem noch im Sortiment: Japanische Petersilie, roter Senf, Pak Choi und Schnittknoblauch.
Microgreens perfekt eingesetzt
Nach dem Motto „Das Auge isst mit“ sorgen die verschiedenen Microgreens dafür, dass jedes Gericht ein wahrer Hingucker wird. Die frische Würze und der feine Geschmack der unterschiedlichen Sprossen lassen keine Wünsche offen. Doch der kulinarische Effekt ist nur eine tolle Eigenschaft der Sprossen. Herbeus Green beschäftigt sich auch mit einer Vielzahl an Kräutern, die als Lebensmittel aber auch als mögliche Arzneimittel eingesetzt werden können. Die Aromen und Wirkstoffe der unterschiedlichsten Pflanzen sind also vielseitig einsetzbar. Vor allem aber sind die Micorgreens von Herbeus Green einfach zu halten und perfekt zu genießen.
Herbeus Greens GmbH
Heiligenstädterstrasse 31/1/702
1190 Wien
0699/127 702 47
office@herbeusgreens.com
https://herbeusgreens.com
Safran aus dem Burgenland? Ja und zwar in bester Qualität? Mehr darzu erfahren Sie HIER!
