Dominik Köhler
Der General Manager des neuen Jaz in the City Vienna Hotels, Michael Fritz verrät im Interview mit Gastro News, worauf sich die Gäste der ersten österreichischen Hotelwoche von Culinarius besonders freuen können, spricht über die Bedeutung von Musik im Hotel und das erste Feedback der Gäste seit der Eröffnung.
Michael Fritz ist zurück in Wien. Denn der General Manager des frisch eröffneten Jaz in the City Vienna, verantwortet seit Kurzem die Geschicke des neuen Spitzen-Hotels der Stadt. Nach Amsterdam und Stuttgart ist das Jaz in the City Vienna das dritte Haus der Hotelmarke für Musikfans und war zudem Austragungsort des Kick Off Events (Gastro News berichtete) der ersten österreichischen Hotelwoche von Culinarius. Gastro News hat Fritz im Vorfeld der Event-Woche vom 09. bis 16. Oktober zum Interview gebeten.
Gastro News: Welchen Mehrwert hat die Teilnahme des Jaz in the City Vienna an der ersten österreichischen Hotelwoche von Culinarius?
Fritz: Wir sehen die Hotelwoche und die Initiativen von Culinarius als perfekte Möglichkeit unsere Reichweite und unseren Bekanntheitsgrad mit einem professionellen Partner noch weiter zu erhöhen.
Gastro News: Worauf dürfen sich die Gäste im Hotel Jaz in the City besonders freuen?
Fritz: Bei Jaz in the City dreht sich alles rund um die Musik. Unsere Gäste betreten einen Plattenladen, den wir liebevoll „Record Store“ nennen. Dort können sie Schallplatten käuflich erwerben oder auch ausleihen um diese dann auf ihrem Zimmer zu hören. Jedes unserer 163 Zimmer verfügt über einen Plattenspieler, der zugleich Bluetooth-fähig ist um auch die eigene Playlist abzuspielen. Unser Musik-Konzept wird von einer Corporate Curator kuratiert, die sich u.a. auch für das tägliche Musikprogramm verantwortlich zeichnet. Mindestens einmal am Tag gibt es Live-Klänge von Singer-Songwritern, DJ’s oder anderen Performern. In der Zwischenzeit lauschen wir im gesamten Haus einer hochwertigen Hintergrundmusik, die tageszeiten-abhängig die Dramaturgie steigert und von Musik-Profis redaktionell betreut wird. Events wie bspw. Motto-Parties zu Halloween oder unsere wöchentliche After Work „Feierabend“ mit namhaften Wiener DJ’s runden das Repertoire ab.
Gastro News: Aktionen wie die Hotelwoche von Culinarius dienen der Gäste-Akquise und Steigerung der öffentlichen Wahrnehmung der Betriebe. Wie wichtig sind derartige Event-Wochen oder Initiativen zurzeit von Corona?
Fritz: Wir empfinden solche Initiativen generell als sehr wichtig. Insbesondere in schwierigen Zeiten können solche Aktionen wieder einen Hauch von Normalität versprühen. Da hier rundum professionell von allen Partnern agiert wird, können sich die Gäste durch umfassende Hygienekonzepte und hohe Sicherheitsstandards gewiss sein.
Gastro News: Wie war die Eröffnung des Jaz in the City im Sommer 2021 in Wien (Nach Amsterdam und Stuttgart) und wie wird das Angebot bislang angenommen?
Fritz: In ungewissen Zeiten ist eine Eröffnung natürlich aufregend. Besonders freuen wir uns, dass die Wienerinnen und Wiener unsere gastronomischen Angebote mariatrink und Rhytms Bar & Kitchen schon gut annehmen. Die Zimmerauslastung bewegt sich im derzeit stadt-üblichen Rahmen.
Gastro News: Was erwarten Sie von der bevorstehenden Wintersaison 2021/2022, können Sie eine vorsichtige Prognose abgeben?
Fritz: In der momentanen Phase sind wir vorsichtig mit Prognosen. Wir erhoffen uns aber eine stabile Situation im Land, die nicht zu erhöhten Restriktionen führen wird, so dass wir als Branche in unseren Betrieben unserer Passion nachkommen können – Gäste bewirten, verwöhnen und ein Lächeln aufs Gesicht zaubern.
Gastro News: Danke für das Gespräch.
Hotel Jaz in the City Vienna
Adresse: Windmühlgasse 28, 1060 Wien
Telefon: 01 25300610
Website: Jaz in the City
