Dominik Köhler
Das Restaurant Luftburg sperrt in neuem Design als größtes Bio-Restaurant der Welt wieder auf, mit Luftburg Hofbier und Bio-Bieren aus allen Bundesländern.
Nach langen Umbauarbeiten ist es endlich soweit und das bekannte Restaurants Luftburg im Wiener Prater öffnet wieder. Die ausgezeichnete Lage, das kinderfreundliche Angebot und gelebte Gastfreundschaft waren schon immer Gästemagneten des Gastronomiebetriebs. Seit 2019 serviert die Luftburg ausschließlich Speisen in Bio Qualität. Mit Wiedereröffnung 2021 sind nun auch alle Getränke auf das 100% Bio-Konzept umgestellt und machen das Restaurant Luftburg – Kolarik im Prater zum größten bio-zertifizierten Restaurant der Welt.
Guten Partner gefunden
Angestoßen wird auf diesen nachhaltigen Schritt mit dem hauseigenen Fohrenburger Bio Hofbier. Der Name steht für heimische Bioqualität aus Vorarlberg. Die Fohrenburger Brauerei unterstützt als starker Partner mit ihrem Bio Hofbier, dass aus 100 % biologisch angebauter Braugerste gebraut wird. Acht Bio-Bäuerinnen und –Bauern aus ganz Vorarlberg liefern den qualitativen Rohstoff an die Brauerei, wo aus der Biogerste nach traditioneller Braukunst bestes Bier entsteht. „Wir freuen uns sehr, nun auf ganzer Linie 100% Bio-Qualität anbieten zu können. Mit der Brauerei Fohrenburger haben wir den perfekten Partner gefunden, mit dem wir nun unser hauseigenes Bio Hofbräu ausschenken können, on top zu den bereits im Sortiment vorhandenen österreichischen Bio-Bieren“, freut sich Geschäftsführer Paul Kolarik über das vielfältige Bio-Bier-Sortiment in der Luftburg.
Bio-Biere aus jedem Bundesland
Die österreichische Bierkultur weist erfreulicherweise eine große Vielfalt auf. In der Luftburg kann man künftig eine bierige Reise durch Österreich begehen, denn in der Bierkarte ist jedes Bundesland mit Bio-Bieren aus heimischen Rohstoffen vertreten.
Restaurant Luftburg
Adresse: Prater, Waldsteingartenstraße 128, 1020 Wien
Website: https://kolarik.at/luftburg/
Telefon: 01 7294999
