Wien (Culinarius) In Sachen Liebe ist sie Expertin: Stephanie Köppl, Wedding Plannerin und Inhaberin von „Liebesdienst – Festgestaltung mit Herz“, begleitet Verliebte vor und an ihrem großen Tag. Zwar entschließt sich am Valentinstag nicht jedes Paar gleich für eine Hochzeit, der Gedanke des Festes am 14. Februar ist für die Liebes-Expertin jedoch ein ähnlicher: „Am Valentinstag nehmen sich Paare füreinander Zeit und feiern die schönen, gemeinsam verbrachten Momente – definitiv ein Anlass, um auf die Liebe anzustoßen.“ Genau dafür kreierte Köppl einen eigenen Valentinstags-Drink, den „Lillet Liebling“. Neben Ingredienzien wie dem französischen Weinaperitif Lillet Rosé, frischen Weichseln und Zimt ist es besonders die Zubereitungsweise des Rezepts, die den Drink laut Köppl ausmacht: „Mit viel Liebe zubereitet“.
Drink-Rezept „Lillet Liebling“ (Zutaten für 2 Drinks):
6 cl Lillet Rosé
8 cl Weichselsaft
8 cl Mineralwasser
1 cl Amaretto
Ein paar Weichseln
Zwei liebliche Prisen Zimt
Einige Eiswürfeln
2 Strohhalme
Ausgelöste Weichseln auf einen Strohhalm stecken und mit etwas Zimt bestreuen. Strohhalme für einige Stunden in den Kühlschrank geben, diese dienen danach als „coole“ Strohalm-Kühlkombi für den Lillet Liebling. Lillet Rosé, Weichselsaft und Amaretto sowie eine Prise Zimt in einen Shaker mit Eiswürfeln geben. Kurz schütteln und durch ein Sieb ins Glas füllen. Mit Mineralwasser aufgießen und mit dem Strohhalm dekorieren. Fertig ist der kleine Liebling!
Fotocredit: ©Stephanie Köppl
