Dominik Köhler
Die Bewohnerinnen und Bewohner in Wien Alsergrund und darüber hinaus können sich freuen, denn am 04. Oktober eröffnet mit Annie kocht, Andreas Schwirtz´ drittes Lokal in Wien.
Neueröffnung gibt es viele. Gerade in der Bundeshauptstadt Wien versuchen unzählige Eingesessene- wie Neo-Gastronominnen und Gastronomen ihr Glück in der Branche. Zuletzt vermehrt mit Poke-Bowls und Bubble-Teas. Umso erfreulicher ist es, das auch die österreichische Küche noch Anreiz bietet, das Wagnis eines neuen Lokals einzugehen. Dabei wird ein moderner Touch nur allzu gern gesehen. So auch im neuen Annie kocht, von Inhaber Andreas Schwirtz. Von der Vor- bis zur Nachspeise kann man sich dort typisch österreichischen Genüssen hingeben. Es gibt Nockerl, Pfannengerichte, Knödelvariationen, süße sowie pikante Strudel, diverse Gulaschvariationen, Linsengerichte und Oma Annies legendäres Paprikahenderl, darf natürlich auch nicht fehlen.
Aus 1, mach 2, mach 3
Für den Inhaber Andreas Schwirtz ist es nach dem „Schwirtz“ und dem „Onkel Franz“ bereits das dritte Lokal in Wien. „Die Gäste erwarten herzhaft gutes Essen zum Mitnehmen. Wir überzeugen mit Respekt gegenüber den Zutaten, der Liebe zum Kochen und der Leidenschaft für die Gastronomie“, erklärt Schwirtz. Regionaler Anbau und lokale Produktion spielen bei der Auswahl der Zutaten im Lokal Anni kocht eine entscheidende Rolle. Und das schmecken die Gäste auch.
Startschuss am 4. Oktober
Ab 4. Oktober geht es los. Die Besucherinnen und Besucher dürfen sich auf herzhafte Klassiker der österreichischen Hausmannskost, neu interpretiert als Take-Away-Version freuen. Denn bei Schweinsbraten, Wiener Schnitzel oder Käsespätzle wird jeder Österreicher schwach. Dabei handelt es sich zumeist um seit Generationen weitergegebene Familienrezepte. Aber auch Neues ist auf der Karte zu finden. Ein Highlight: Der, passend zum aktuellen U-Bahn-Bau direkt unter dem Lokal, U5-Burger. Dieser wird mit hausgemachtem Fleischlaberl und verschiedenen Toppings in einer Kaisersemmel serviert. Am besten ab 4. Oktober einfach selbst vorbeischauen und probieren.
Annie kocht
Adresse: Frankhplatz, Ecke Universitätsstraße, 1090 Wien
Website: www.anniekocht.at
Telefon: +43 13177281
