Philipp Stottan
Nachdem kürzlich Gerüchte aufkamen um eine Kündigung des kompletten Teams der Café Bar Bloom, da viele Wien-weit auf Jobsuche waren, brodelten es in der Gerüchteküche – auch bezüglich einer Übernahme des Standorts. Schnell kam der Name LeBurger in den Umlauf, was Besitzer von LeBurger Dr. Thomas Tauber nun auf Nachfrage von Gastronews bestätigte.
Tauber selbst soll auch derjenige sein, der das zukünftige LeBurger Restaurant in der Rotenturmstraße leitet – und kein Franchisenehmer.
Übernahme noch dieses Jahr
In den Grundzügen wird sich das Lokal nicht von den anderen unterscheiden, denn es soll die familiäre, gemütliche aber auch elegante Linie weiterführen. Allerdings könnte der Standort auch dazu führen, dass es eine noblere Ausführung des bekannten Konzepts geben wird.
Viele weitere Informationen sind bislang nicht bekannt, jedoch soll nur der unterste Stock – eben jener der Café Bar Bloom – übernommen werden. Die oberen zwei Stockwerke sind weiterhin im Besitz des Hotel Lamée. Die Eröffnung des LeBurger Standorts in der Rotenturmstraße 15 im 1. Wiener Gemeindebezirk soll noch in diesem Jahr über die Bühne gehen, ein genauer Termin ist aber bislang nicht in die Öffentlichkeit gelangt.
Wie es um das Bistro des Hotels steht, welches vom Bloom übernommen wurde, ist ebenso noch nicht bekannt.
