Marion Höhfurtner
Burger Fans dürfen sich auf einen neuen Hotspot in der Rotenturmstraße im Herzen des ersten Bezirks freuen! Le Burger, das wohl edelste Burger Restaurant der Stadt, feierte am Dienstagabend offiziell Eröffnung der bereits fünften Filiale.
Wir waren vor Ort und haben uns selber vom Fine Burger Konzept überzeugt, das 2014 von Dr. Thomas Tauber gegründet wurde. Unter der Leitung seines Sohns, Lukas Tauber, entstand nun der stylische Hotspot nahe des Wiener Stephansdoms. Repräsentativer kann der Standort kaum sein.
Das zeitlos-minimalistische Design fällt beim Betreten des Lokals sofort ins Auge. Im typischen „Le Burger“ Stil strahlt das Restaurant im Industrial Chic jede Menge Gemütlichkeit aus. „Unser Ziel war es, in Sachen Burger Maßstäbe zu setzen, sei es beim Interieur des Lokals, aber auch bei der Qualität unserer Produkte. Ich glaube, dass ist uns in dieser Location eindrucksvoll gelungen“, so Tauber.
Aus der Showküche des 350m² zweistöckigen Restaurants duftet es schon herrlich nach Gegrilltem. Ein Koch reiht sich an den Nächsten. Saftige Patties aus österreichischem Rindfleisch oder Veggie Bratlinge wandern schnell in die hausgemachten Burger Buns. Sind die Meisterstücke fertig, werden sie aber nicht schnöde serviert, sondern über einen Burger-Lift der hungrigen Klientel geliefert. Für den gewissen „Kick“ sorgen die handgemachten Saucen, z.B. Spicy Mayo oder Hot Sauce Chilli, die von jedem nach Herzenslust gezapft werden können. Unser persönlicher Favorit ist die Rosmarin Mayo, die geschmacklich in dieser Form wohl einmalig in Wien ist. Wer keine Lust hat, sich aus 20 Zutaten ein Burger-Unikat zu kreieren, der kann aus zahlreichen exklusiven Burger-Kreationen wählen. Dazu gibt’s knackige Salate und Homemade-Style-Pommes – natürlich auch von der allseits beliebten Süßkartoffel. Mit Panorama Ausblick auf’s Lugeck kann dann nach Lust und Laune geschlemmt werden.
Nachhaltigkeit first!
Bei Le Burger wird das Thema Nachhaltigkeit groß geschrieben. Neben dem neuen „Licht ins Dunkel“-Burger zugunsten von Kindern in Not fördert Le Burger mit dem Verkauf der Getränke Lemonaid & ChariTea weitere soziale Projekte in Entwicklungsländern. Zudem wird in den Filialen auf die Verwendung von Kunststoff verzichtet. „Kunststoffboxen, wie bei den großen Ketten üblich, sind bei uns undenkbar. Verpackungen, Gläser, ja sogar die Strohhalme werden aus nachhaltigen Materialen gefertigt“, so der COO von Le Burger, Ingo Faust.
Alle Informationen zu Le Burger in der Rotenturmstraße und den weiteren Filialen finden Sie hier!
Le Burger
Rotenturmstraße 15
1010 Wien
Telefon: 01/907 60 78
