Lisi Brandlmaier
Das Wiener Familienunternehmen Le Burger sorgt für Aufsehen mit seiner neuesten Kreation: dem „Dubai Schokoladen Burger“. Dieses innovative Geschmackserlebnis vereint die weltberühmte Dubai-Schokolade mit einem saftigen Rindfleisch-Burger und ist vom 20. bis 24. November in allen Le Burger-Filialen Österreichs erhältlich – solange der Vorrat reicht.
Für einen Preis von 12,50 Euro können Burgerliebhaber die süß-pikante Köstlichkeit aus 1001 Nacht genießen. Zusätzlich wird ein spezielles Dessert aus Dubai-Schokolade im Glas angeboten, das bis Jahresende erhältlich ist.
„Mit der Einführung des Dubai Schokoladen Burgers beweisen wir einmal mehr, dass Le Burger als kreativer Trendsetter am österreichischen Markt agiert“, erklärt Dr. Thomas Tauber, einer der Gründer des Unternehmens. „Die seidige Textur der Pistazienfüllung in Kombination mit dem saftigen Rindfleisch wird unsere Gäste begeistern.“
Der neue Burger kombiniert die Aromen der orientalischen Schokoladenkultur mit der österreichischen Burgertradition. COO Daniel Chuchlik beschreibt das Produkt als kulinarisches Highlight: „Wir wollten etwas kreieren, das unsere Gäste so noch nicht auf dem Teller hatten. Der frittierte Kataifi-Teig sorgt für den nötigen Crunch und unser Brioche-Bun rundet das Ganze ab.“
Lukas Teschmit, Culinary Director von Le Burger, erläutert die Zubereitung des Burgers: „Er besteht aus einem Brioche-Bun, einem Rindfleisch-Patty, Schokoladensauce, frittiertem Engelshaar und Pistaziencreme.“ Die frische Herstellung der Zutaten erfolgt in der hauseigenen Produktion.
Er besteht aus einem Brioche-Bun, einem Rindfleisch-Patty, Schokoladensauce, frittiertem Engelshaar und Pistaziencreme.
Lukas Teschmit, Culinary Director von Le Burger
Für diejenigen, die die Dubai-Schokolade lieber als Dessert genießen möchten, hat Teschmit ein weiteres Highlight kreiert: das Dubai Schokoladen Dessert im Glas. Es besteht aus Schokoladensauce, Pistaziencreme und frittiertem Engelshaar und wird frisch zubereitet serviert.
Die Dubai-Schokolade selbst hat sich in den letzten Jahren zu einer Sensation entwickelt. Sie wurde von Sarah Hamouda erfunden, die während ihrer Schwangerschaft eine Kombination aus Vollmilchschokolade, gerösteten Teigfäden und gehackten Pistazien kreierte.
Die wichtigsten Infos im Überblick
Der „Dubai Schokoladen Burger“ ist in allen Le Burger-Restaurants österreichweit vom 20.bis 24. November erhältlich. Der Preis beträgt 12,50 Euro. Das Dessert gibt es bis Jahresende um 9,00 Euro, solange der Vorrat reicht, ebenfalls in allen 17 Burgermanufakturen.
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